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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
03/10/2017 |
Data da última atualização: |
03/10/2017 |
Autoria: |
PAZINATO, B. C.; GALHARDO, R. C. |
Título: |
Processamento artesanal do tomate. |
Ano de publicação: |
1996 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas: CATI, 1996. |
Páginas: |
29 p. |
Série: |
(CATI. Instrucao Pratica, 263). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Valor nutritivo. Seleção. Armazenamento. Na geladeira domestica. Em câmara fria. Processamento. Matéria-prima. Embalagens. Higiene. Higiene pessoal. Higiene dos utensílios. Higiene dos equipamentos. Higiene do local. Higiene das embalagens. Banho-maria. Fluxogramas de processamento. Receitas. |
Palavras-Chave: |
Alimento preparado; Armazenamento; Armazenamento de alimento; Brasil; Embalagem; Food technology; Lycopersicom esculentum; Lycopersicon esculentum; Nutritive value; Packaging; Prepared foods; Processamento; Processed foods; Processing; Sao Paulo; Selecao; Selection; Storage; Tecnologia de alimento; Tomate; Tomato; Tomatoes; Valor nutritivo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01347nam a2200421 a 4500 001 1016328 005 2017-10-03 008 1996 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aPAZINATO, B. C. 245 $aProcessamento artesanal do tomate. 260 $aCampinas: CATI$c1996 300 $a29 p. 490 $a(CATI. Instrucao Pratica, 263). 520 $aValor nutritivo. Seleção. Armazenamento. Na geladeira domestica. Em câmara fria. Processamento. Matéria-prima. Embalagens. Higiene. Higiene pessoal. Higiene dos utensílios. Higiene dos equipamentos. Higiene do local. Higiene das embalagens. Banho-maria. Fluxogramas de processamento. Receitas. 653 $aAlimento preparado 653 $aArmazenamento 653 $aArmazenamento de alimento 653 $aBrasil 653 $aEmbalagem 653 $aFood technology 653 $aLycopersicom esculentum 653 $aLycopersicon esculentum 653 $aNutritive value 653 $aPackaging 653 $aPrepared foods 653 $aProcessamento 653 $aProcessed foods 653 $aProcessing 653 $aSao Paulo 653 $aSelecao 653 $aSelection 653 $aStorage 653 $aTecnologia de alimento 653 $aTomate 653 $aTomato 653 $aTomatoes 653 $aValor nutritivo 700 1 $aGALHARDO, R. C.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
13/05/2021 |
Data da última atualização: |
17/05/2021 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
GALEANO, E. A. V.; RIBEIRO, M. D. F.; COSTA, E. B. da. |
Afiliação: |
Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Marília Dias Flor Ribeiro, Incaper/FAPES; Enio Bergoli da Costa, Incaper. |
Título: |
Consolidação das estatísticas da agropecuária referente ao ano de 2019. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
BOLETIM DA CONJUNTURA AGROPECUÁRIA CAPIXABA, Vitória, v. 5, n. 18, p. 3-8, jun-dez 2019. |
Série: |
Incaper |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O objetivo deste documento é oferecer de forma resumida e organizada as principais informações referentes à evolução da produção e dos mercados, além de disponibilizá-las, uma vez que atualmente não estão facilmente acessíveis. Assim, esta publicação vem suprir uma carência de informações sistematizadas a respeito daprodução e produtividade agropecuária no Estado. O acompanhamento deste levantamento é fundamental para o planejamento estratégico, tanto do Incaper como do governo estadual. Além disso, a sua divulgação à sociedade se destaca como mais um importante serviço prestado. O conteúdo apresentado poderá auxiliar o produtor rural na tomada de decisão com relação à atividade desenvolvida, e os gestores na elaboração de políticas públicas. Dessa forma, acredita-se que o Boletim da Conjuntura Agropecuária Capixaba on-line preencherá uma lacuna quanto à compilação e divulgação dos dados da produção agropecuária do Estado. |
Palavras-Chave: |
Dados da Produção; Espírito Santo (Estado); Produção Agropecuária. |
Thesagro: |
Agricultura Familiar; Cafeicultura; Dados Estatísticos; Economia; Economia Agrícola; Economia da Produção; Estatística Agrícola; Estatística de Produção; Fruticultura; Olericultura; Pecuária; Planta Para Condimento; Produção Animal; Silvicultura. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4196/1/Boletim-Conjuntura-Agropecuaria-v.5n.18-juldez-2019-Incaper.pdf
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Marc: |
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