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Registros recuperados : 333 | |
3. | | MINAMI, K.; HAAG, H. P. O tomateiro. 2. ed. revisada Campinas : Fundação Cargill, 1989. 397 p. il. ; 21 cm Inclui bibliografiaBiblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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5. | | SILVA, A. A.; CARMO, C. A. S. do.; MORETI, C. L.; RONCHI, C. P.; MARTINS, D. dos S.; PRATISSOLI, D.; ANDRADE, E. M. C. de.; FREITAS, F. C. L. de.; ALMEIDA, G. C. de.; COSTA, H.; SOUZA, J. L. de.; VENTURA. J. A.; BALBINO, J. M. de S. Tomate. Vitória, ES : Incaper, 2010. 430 p. il.: color.Biblioteca(s): Sooretama. |
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10. | | GALVÃO, R. N.; CALIMAN, F. R. B.; PAVAN, J. R.; GUARÇONI, R. G.; PEREIRA, L. L.; FAVARATO, L. F.; RODRIGUES, F. C.; CAETANO, L. C. S.; CARDOSO, W. S.; SILVA, S. S. da Tamanho de amostra para avaliar características físico-químicas de tomate. INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v.3, n. 3, p. 1-10, 2018.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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12. | | ABAURRE, M. E. O. Práticas culturais. In: Espírito Santo (Estado). Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca. Incaper. Tomate. Vitória, ES : Incaper, 2010. p. 133-148Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 333 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
14/08/2020 |
Data da última atualização: |
14/08/2020 |
Tipo da produção científica: |
Video/DVD |
Título: |
COMPOSTOS bioativos e nutricionais: conhecendo o poder dos alimentos através de preparo saudável. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES: Incaper/GTTC, 2020. |
Descrição Física: |
Vídeo (1 h 52 min. e 35 seg.) : son., color. |
Série: |
Alimentares. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Equipe técnica: Fabiana Gomes Ruas, bióloga do Incaper, Kelly Ribeiro Amichi: Nutricionista, professora da Universidade Salesiano (Unisales), Rita Zanúncio, economista doméstico do Incaper. Moderação: Tatiana Toniato Caus (jornalista/Incaper). |
Conteúdo: |
Quais os fatores antinutricionais e os compostos bioativos presentes nos alimentos. A live aponta de que maneira, através do preparo correto desses alimentos, podemos minimizar esses fatores pensando em uma boa digestibilidade e absorção dos nutrientes. A live é uma das ações do Programa AlimentarES que tem como objetivo fornecer alimentos saudáveis na "mesa de quem precisa", por meio do trabalho dos agricultores familiares do Espírito Santo. O programa envolve a articulação de diversas secretarias e órgãos do Governo do Estado. |
Palavras-Chave: |
Alho; Alimento; Cenoura; Cúrcuma; Fruta; Hortaliça; Preparo; Programa AlimentarES; Receita; Sapucaia; Tomate. |
Thesagro: |
Absorção de nutrientes; Alimentação; Consumo alimentar; Exigência nutricional; Nutrição; Nutrição Humana. |
Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
URL: |
https://www.youtube.com/watch?v=MmVKRZILY6U&t=705s
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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