Consulta: geleias
Registros recuperados: 27
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PIZA JUNIOR, C. de T. A cultura do maracujá. Campinas: CATI, 1966. 102 p. (CATI. Boletim Técnico, 5).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

FEIRA DA PEQUENA AGROINDUSTRIA, 2., 2002, Serra Negra, SP. Anais... Sao Paulo: CATI, 2002 107 p. il. (CATI. Impresso Especial)
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

ALMEIDA, S. P. de.; SILVA, J. A. da.; RIBEIRO, J. F. Aproveitamento alimentar de espécies nativas dos cerrados: araticum, baru, cagaita e jatobá. Planaltina : EMBRAPA-CPAC, 1987. 83 p. (EMBRAPA-CPAC. Documentos, 26).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

FERREIRA, M. M.; CALIMAN, H. F.; RODRIGUES, L. P.; COSTA, S. M. da.; GODINHO, T. de O.; MOREIRA, S. O. Caracterização morfoagronômica de acessos de uvaia coletados na Região Serrana do Espírito Santo. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018.
URL: https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3548/1/0132-0742-01.pdf
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

CARRAZZA, L.; FIGUEIREDO, I. Cerrado que te quero vivo! Produtos e meios de vida sustentáveis apoiados pelo Programa de Pequenos Projetos Ecossociais (PPP-ECOS). Brasília, DF: Instituto Sociedade, População e Natureza, [2010?]. 40 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

GURGEL, A. M.; CASTRO, F. A. de.; M. FILHO, J. A. de.; COELHO, S. M. Como fazer compota de manga. Brasília, DF: NUTEC, 1993. 20 p. (NUTEC. Banco de Solução, 2).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.

NUTEC. Como fazer geleia de maracujá. [Sergipe, SE] : TV Solução, [19--]. DVD (12' 54'') : son., color.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

CPT. Como montar e operar uma pequena fábrica de doces e geleias. Viçosa, MG : CPT, [19--]. DVD (01 h 01' 32'') : son., color.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

CPT. Como produzir geleias e polpadas. Viçosa, MG : CPT, [19--]. DVD (01 h 01' 32'') : son., color.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

SANTOS, E. dos. Curso de tecnologia de frutas e hortaliças. Domingos Martins : [s.n.], 1993. 20 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

JACKIK, M. H. Doces, geléias e frutas em calda : teórico e prático. Campinas : Ícone, 1988. 172 p. il. ;  21 cm (Tecnologia de Alimentos. Coleção Ciência e Tecnologia ao Alcance de Todos).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

PAZINATO, B. C. Frutas cÍtricas: dicas e receitas. Campinas: CATI, 2000. 34 p. (CATI. Instrução Prática, 266).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

SOLER, M. P.; FADINI, A. L.; HILST, M. A. S.; OKADA, C. E. Frutas: compotas, doce em massa, geleias e frutas cristalizadas para micro e pequena empresa. Campinas, SP, ITAL, 1995. 73p.
Biblioteca(s): Santa Teresa.

HELENA, M. L. F. Geléias. São Paulo : Editora Três, 1985. 32 p. (Manuais Práticos de Vida, um guia de auto-suficiência).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

BASSANI, E. B. Geleias, geleiadas e geleias diet. 2 ed. Vitória, ES : Incaper, 2004. 75 p. (Incaper. Documentos, 115). Doc.
URL: http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1075/1/BRT-geleiasgeleiadasgeleiasdiet-Incaper.pdf
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha; Sooretama.

LUBIANA, E. B. Geléias : geleiadas e geléias diet. Vitória, ES : Incaper, 2002. 64 p. (Incaper. Documentos, 115).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

MARIANI, A. Industria caseira de alimentos : picles, compotas e geleias. Guarapari, ES : EMATER-ES; PMG, [19-]. 32p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

GUEDES, G. M. A. Indústria caseira : geleias. Viana, ES : EMATER-ES, [19-]. 16p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

EMATER-PB. Indústria rural caseira. [s.i], 0. 20 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

SOLER, M. P. et al. Industrialização de geléias. Campinas : ITAL, 1991. 71 p. (ITAL. Manual Técnico, n. 7).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

EMATER-RS. Livro de receitas : Programa Rio Grande Rural. Porto Alegre: EMATER-RS, 2001. 80 p. Receitas veículadas no Programa Rio Grande Rural na TVE.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

ASSOCIAÇÃO DE CRÉDITO E ASSISTÊNCIA TÉCNICA RURAL DO ESPÍRITO SANTO. Para fazer geleias. Boletim Técnico, n. 5, p. 1-9, [197?].
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

OGAWA, E. M. Perfil químico associado aos diferentes estádios de maturação do abacaxi cv. Vitória por ESI(-)-FT-ICR MS e estudo de suas atividades biológicas na quimioprevenção de câncer. Vitória, ES : UFES, 2016. 63 p. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Espírito Santo. Orientador: Wanderson Romão; Comissão Examinadora: Helber Barcellos Costa (UFES); Ricardo Machado Kuster (UFES); José Aires Ventura (Incaper).
URL: http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1955/1/tese-9765-Elizangela-Monteverde-Ogawa.pdf
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

SILVA, D. M. A. G.; ALVES, H. H. Produção artesanal de geleias. Cuiaba: EMPAER-MT/DCR, 1995. 23 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

CRUESS, W. V. Produtos industriais de frutas e hortaliças. São Paulo: E. Blucher, 1973. 446 p. Traduzido por Heitor Airlie Tavares.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

PAZINATO, B. C. Que delícia, é tempo de morango! Campinas: CATI, 2001. 22 p. Impresso especial.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

ACARESC. Uvas o ano todo : sucos, geleias, doces, passas. ACARESC. 14 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.