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21.Imagem marcado/desmarcadoSALGADO, J. S.; COSTA, A. N. da. Solos cultivados com o mamoeiro In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). A cultura do mamoeiro : tecnologias de produção. Vitória, ES : Incaper, 2003. p. 117-124.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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22.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, E. B.; VENTURA, J. A.; COSTA, H.; FERNANDES, P. M. B. O uso do banco de dados Agroimpacto Mamão na produção integrada de mamão. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. p. 441-444
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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23.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, S. S.; SANTOS, M. P.; ALVES, E. S. S.; VILCHES, T. B.; SANTOS, R. B.; VENTURA, J. A.; FERNANDES, P. M. B. Uso de óleos essenciais no controle de Colletotrichum gloeosporioides, agente casal da antracnose em frutos do mamoeiro. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. p. 591-596.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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24.Imagem marcado/desmarcadoCATTANEO, L. F.; COSTA, A. de F. S. da.; SERRANO, L. A. L.; COSTA, A. N. da.; FANTON, C. J.; BRAVIM, A. J. B. 'Rubi Incaper 511' : primeira variedade de mamão do grupo 'Formosa' para o Espírito Santo. 1 ed. Vitória, ES : Incaper, 2010. (Incaper, Documentos 187).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha; Sooretama.
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25.Imagem marcado/desmarcadoSIMPÓSIO BRASILEIRO DE MAMÃO., 1, 1995, CRUZ DAS ALMAS-BA Anais... Cruz das Almas-BA : EUFBA/EMBRAPA-CNPMF, 1996. 181p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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26.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO CAPIXABA DE PESQUISA, ASSITÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL. IV Simpósio Papaya Brasil : pesquisa científica e a crise no mercado do mamão. Vitória, ES : Incaper, 2009. 56 p. (Incaper. Documentos, 176). Guia de palestrantes.
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27.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da.; MARTINS, D. dos S. Avaliação dos teores dos nutrientes em sistemas de produção convencional e produção integrada do mamoeiro no Norte do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. p. 481-484.
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28.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. de F. S. da.; PACOVA, B. E. V. Caracterização de cultivares, estratégias e perspectivas do melhoramento genético do mamoeiro. In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). A cultura do mamoeiro : tecnologias de produção. Vitória, ES : Incaper, 2003. p. 59-102.
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29.Imagem marcado/desmarcadoBALBINO, J. M. de S.; PÜLCHEN, R. E.; VENTURA, J. A.; MENDONÇA, L. F. Avaliação do tratamento hidrotérmico no controle da antracnose em frutos de mamoeiro. Fitopatologia Brasileira ,v. 28, (suplemento), p. 345, agosto 2003. Resumo.
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30.Imagem marcado/desmarcadoPOSSE, R. P.; BERNARDO, S.; SOUZA, E. F. de.; PEREIRA, M. G.; MONNERAT, P. H.; POSSE, S. C. P.; GOTTARDO, R. D. Coeficiente de resposta (ky) do mamoeiro relacionando produtividade com déficit hídrico na região Norte Fluminense. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007.
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31.Imagem marcado/desmarcadoBALBINO, J. M. de S. Colheita, pós-colheira e fisiologia do amadurecimento do mamão. In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). A cultura do mamoeiro : tecnologias de produção. Vitória, ES : Incaper, 2003. p. 405-439.
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32.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da.; MARTINS, D. dos S. Efeito dos teores dos nutrientes na produção do mamoeiro cultivado em diferentes sistemas de produção no Norte do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. p. 485-488.
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33.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, L. dos S.; FISCHER, L. de R.; BARRO, F. L. de S.; KUHLCAMP, K. T.; MOREIRA, S. O. Correlações entre variáveis morfoagronômicas de mamoeiro em estádio juvenil. CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luís. Fruteiras Nativas e Sustentabilidade : anais. São Luís : Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2016.
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34.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da.; PREZOTTI, L. C.; LANI, J. A.; BALBINO, J. M. de S.; SILVA, D. N. da.; SANTOS, F. A. M. dos Determinação do padrão dos nutrientes para recomendação de adubação para o mamoeiro do grupo Formosa visando à melhoria da qualidade e à resistência ao transporte. In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, p. 126-128, 2005. (Incaper. Documentos, 140).
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35.Imagem marcado/desmarcadoFONTES, R. V.; FALQUETO, A. R.; COSTA, A. de F. S. da.; LEITE, I. T. de A.; SILVA, D. M. Ecofisiologia do mamoeiro (Carica papaya L.) cv. Sunrise durante o estresse hídrico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 17., 2002, Belem, PA. Os novos desafios da fruticultura brasileira : anais... Belém : CENTUR, 2002. 5 p.
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36.Imagem marcado/desmarcadoTATAGIBA, J. da S.; SILVA, J. G. F. da.; COSTA, H.; VENTURA, J. A. Influência da irrigação na incidência da antracnose em frutos de mamão. Fitopatologia Brasileira, Brasilia, v.26 , p. 329, ago. 2001. Suplemento. Resumo. Apresentado no 34. Congresso Brasileiro de Fitopatologia.
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37.Imagem marcado/desmarcadoCATTANEO, L. F.; PEREIRA, M. G.; MARIN, S. L. D.; THIEBAUT, J. T. L. Herança de características associadas ao mamoeiro. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. p. 363-366
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38.Imagem marcado/desmarcadoGOUVEA, R. R.; VITÓRIA, R. Z. da.; ROSA, R.; ALVES, W. da S. BARBOSA; GIURIATTO, N.; CALATRONI, D.; FANTON, C. J.; MARTINS, D. dos S.; QUEIROZ, R. B. Flutuação populacional de cigarrinhas (Hemiptera: cicadellidae) e ocorrência do vírus da meleira do mamoeiro. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 7. , Vitória, ES. Produção e sustentabilidade hídrica. Anais... [recurso eletrônico] / organizador, David dos Santos Martins. Vitória, ES : Incaper, 2018.
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39.Imagem marcado/desmarcadoMARANGOANHA, F.; MARTINS, D. dos S.; TAVARES, M. T. Infestação e índice de parasitismo em cochonilhas que ocorrem em frutos de mamão no Norte do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO PAPAYA BRASILEIRO, 2., 2005, Vitória, ES. MARTINS, D dos S. (Ed.). Papaya Brasil : mercado e inovações tecnológicas para o mamão. Vitória: Incaper, 2005. p. 510-513.
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40.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, M. A. M.; MARTINS, D. dos S.; LIMA, R. de C. A. Levantamento fitossociológico das plantas daninhas, na cultura do mamão, sob diferentes sistemas de irrigação, nos municípios de Linhares e Sooretama - ES. In: SIMPÓSIO PAPAYA BRASILEIRO, 2., 2005, Vitória, ES. MARTINS, D dos S. (Ed.). Papaya Brasil : mercado e inovações tecnológicas para o mamão. Vitória: Incaper, 2005. p. 327-331.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  10/08/2015
Data da última atualização:  07/07/2017
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  BALBINO, J. M. de S.
Afiliação:  José Mauro de Sousa Balbino, Incaper.
Título:  Colheita, pós-colheira e fisiologia do amadurecimento do mamão.
Ano de publicação:  2003
Fonte/Imprenta:  In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). A cultura do mamoeiro : tecnologias de produção. Vitória, ES : Incaper, 2003.
Páginas:  p. 405-439.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O padrão de qualidade de produtos perecíveis é obtido com base na aplicação do conhecimento de sua fisiologia. Esse conhecimento permite manipular com segurança o seu metabolismo, por meio de um conjunto de técnicas aplicadas nas fases da cadeia produtiva, e assim manter características mais desejáveis do produto, conforme as exigências dos mercados específicos. O manejo adequado dos perecíveis, além de permitir um padrão adequado de qualidade, possibilita a redução de perdas de produtos nas diferentes etapas da cadeia produtiva, principalmente nas fases de colheita e pós-colheita. Perdas nessas fases causam prejuízos mais elevados, em razão dos investimentos aplicados nas etapas anteriores. O mamão é um fruto que se caracteriza por uma vida pós-colheita relativamente curta, completando o seu amadurecimento em poucos dias ou semanas; sendo também extremamente sujeito a perdas pós-colheita por injúrias mecânicas, patógenos ou por fatores abióticos. Esses fatores podem se manifestar nos frutos, isoladamente ou em conjunto, proporcionando perdas quantitativas, qualitativas ou nutricionais nas diferentes fases da cadeia pós-colheita, ou seja, durante as etapas de tratamento, armazenamento, comercialização ou consumo. No entanto, estas perdas podem ser minimizadas com a adoção de práticas, na colheita e em pós-colheita, como o uso da termoterapia e do pré-resfriamento, com a aplicação de defensivos e de cera na superfície dos frutos, complementan... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Colheita; Mamão; Mamoeiro; Pós-colheita.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/924/1/Livro-A-Cultura-do-Mamoeiro-1.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT7833 - 1UMTPL - DD
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