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Registros recuperados : 41 | |
7. | | ALMEIDA, M. R.; CASSA, N.; POSSSATTI, M. J. A.; OLIVEIRA, G. M. de; BREMENKAMP. D. M.; BELZ, A. L.; RODRIGUES, J.; BERILLI, S. da S.; SOUZA, A. F. de; BERILLI, A. P. C. G. Boas práticas para o plantio do gengibre. Vitória,ES: Edifes acadêmico, 2024. 22f.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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13. | | LIMA, A. de S.; OLIVEIRA, J. F. de.; OLIVEIRA, J. T. de.; CÂMARA SOBRINHO, J. A.; ARIMA, H.; SOARES, L. A. dos R.; INOCÊNCIO, M. A. A. M.; BARBOZA, M. A. M.; CARDOSO, M. S. da S.; TANIZAKI, M.; REZENDE, R. M. de.; NUNES, T. M. O. Complementação de padrões de identidade e qualidade para alcoólicos por mistura: alcoólica mista, licor, batida, aperitivo, amargo, aguardente composta, jurubeba, mistela composta gengibre. [Brasília, DF]: Secretaria de Inspeção de Produto Vegetal (SIPV), [1983]. 61 p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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16. | | CARMO, C. A. S. do.; ABAURRE, M. E. O.; COSTA, H.; BÁRBARA, W. P. de F. Diagnóstico sobre as culturas do inhame, gengibre e taro no Estado do Espírito Santo. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 8., 2006, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER, p. 275, 2006.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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18. | | ARAUJO, R. de C. Z.; CHALFOUN, S. M.; ANGÉLICO, C. L.; BATISTA, L. R. Embalagem ativa com extrato alcoólico de condimentos para conservação de pães artesanais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. 4 p. Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 41 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
11/11/2015 |
Data da última atualização: |
11/11/2015 |
Tipo da produção científica: |
Pós-Graduação |
Autoria: |
ARAUJO, R. de C. Z. |
Afiliação: |
Rita de Cássia Zanuncio Araujo, Incaper. |
Título: |
Embalagens ativas co ervas aromáticas e condimentares na conservação de pães artesanais. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
Lavras : UFLA, 2005. |
Páginas: |
88 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação (Mestrado). Área de concentração: Ciência dos Alimentos. Orientador: Sára Maria Chalfoun de Souza. |
Palavras-Chave: |
Alho; Cravo; Ervas aromáticas; Extrato alcóolico; Gengibre; Inibição de fungos; Orégano; Pão artesanal. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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