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Reposi�rio Institucional do Incaper
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Autor(es)
8-Fev-2024
Qualidade de bebida de cultivares de café arábica em diferentes altitudes: processamento via cereja descascado.
ALIXANDRE, F. T.
;
ALIXANDRE, R. D.
;
VICOSI, D. B.
;
KROHLING, C. A.
;
GUARÇONI, R. G.
;
FORNAZIER, M. J.
;
Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Ricardo Dias Alixandre; David Brunelli Vicosi, Bolsista; Cesar Abel Krohling, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper.
8-Fev-2024
Qualidade de bebida de cultivares de café arábica em diferentes altitudes: processamento via natural.
ALIXANDRE, F. T.
;
ALIXANDRE, R. D.
;
FORNAZIER, M. J.
;
KROHLING, C. A.
;
VICOSI, D. B.
;
GUARÇONI, R. G.
;
GUARÇONI, R. G.
;
Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Ricardo Dias Alixandre; Mauricio José Fornazier, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; David Brunelli Vicosi, Bolsista; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper.
7-Nov-2018
Qualidade e tempo de secagem do café arábica em ambiente coberto com diferentes formas de revolvimento.
ALIXANDRE, F. T.
;
ULIANA, L. T. S.
;
SOUSA, D. G. de.
;
TEÓFILO, P. P.
;
KROHLING, C. A.
;
DIAS, R. S.
;
FORNAZIER, M. J.
;
ALIXANDRE, R. D.
;
FORNAZIER, M. L.
;
Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Agrônomo; Douglas Gonzaga de Sousa, Incaper; Pedro Paulo Teófilo, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; Inove Consultoria Agrícola e Ambiental/LNF Latino Americana; Mauricio José Fornazier, Incaper; CCAE/UFES; CCAE/UFES.
19-Abr-2023
Qualidade sensorial da bebida de cultivares de Coffea arabica L. em função do processamento pós-colheita.
SOUZA, D. A. de
;
ALIXANDRE, R. D.
;
ALIXANDRE, F. T.
;
KROHLING, C. A.
;
FORNAZIER, M. J.
;
GUARÇONI, R. G.
;
LIMA, P. A. M. de
;
MACETTE, H. A.
;
HOLTZ, F. G.
;
CATEM, D. de S. B.
;
Denilson Almeida de Souza, UFES; Ricardo Dias Alixandre, UFES; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Paula Aparecida Muniz de Lima, UFES; Higor Alixandre Macette, UFES; Filipe Garcia Holtz, UFES; Diogo de Souza Baltazar Catem, UFES.
