| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 5-Fev-2016 | Agroindustrialização dos produtos da agricultura familiar no Espírito Santo : relatório da Pesquisa 2013/2014. | DIAS, R. Q.  ; VINHA, M. B.; Rachel Quandt Dias, Incaper; Mariana Barboza Vinha, Incaper. |
| 24-Mar-2021 | Agroindústria familiar : orientações para implantação de agroindústrias de polpa de frutas. | VINHA, M. B.; FREITAS, J. F. de; NASCIMENTO, P. F. do.; DIAS, R. Q.; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Jackson Fernandes de Freitas; Patricia Ferraz do Nascimento, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper. |
| 30-Dez-2021 | Agroindústria familiar : orientações para tratamento simplificado da água. | FREITAS, J. F. de; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q.; Jackson Fernandes de Freitas; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper. |
| 27-Jul-2016 | Boas práticas de produção e de fabricação de derivados do leite. | SILVA, A. M. da.; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q.; Alessandra Maria da Silva, Incaper; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper. |
| 5-Out-2017 | Condições de produção, de comercialização e qualidade higiênico-sanitária do queijo minas frescal produzido em agroindústrias familiares do município de Viçosa. | VINHA, M. B.; Mariana Barboza Vinha, Incaper. |
| 21-Out-2019 | Diagnóstico da agroindústria familiar no Espírito Santo : resultados da pesquisa 2018. | VINHA, M. B.; DIAS, R. Q.; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper. |
| 11-Jul-2022 | Influência do processo de secagem na qualidade microbiológica da pimenta-do-reino. | VINHA, M. B.; COSTA, N. S.; LIMA, I. de M.; ANTUNES, P. W. P.; CASSINI, S. T. A.; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Nádima Silva Costa; Inorbert de Melo Lima, Incaper; PAULO WAGNNER PEREIRA ANTUNES, UFES; SERVIO TULIO ALVES CASSINI, UFES. |
| 14-Dez-2020 | Pimenta-do-reino : boas práticas na colheita e pós-colheita | VINHA, M. B.; LIMA, I. de M.; SECUNDINO, W.; DIAS, R. Q.; TREVIZANI, J. H.; VENTURA, J. A.; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Inorbert de Melo Lima, Incaper; Welington Secundino, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper; João Henrique Trevizani, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper. |
| 12-Dez-2017 | Rotulagem de alimentos : orientações para elaboração de rótulos dos produtos da Agricultura Familiar. | FREITAS, J. F. de.; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q.; Jackson Fernandes de Freitas, IDAF; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper. |
| 8-Fev-2024 | Salmonella sp. em pimenta-do-reino destinada à exportação e no ambiente de produção. | VINHA, M. B.; MORO, L. B.; LIMA, I. de M.; NASCIMENTO, da S. do; CASSINI, S. T. A.; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Larissa Bernardino Moro; Inorbert de Melo Lima, Incaper; Maristela da Silva do Nascimento; Sérvio Tulio Alves Cassini. |
| 8-Out-2020 | Silagem dos subprodutos do abacaxizeiro : alternativa para alimentação de bovinos. | MELLO, B. L. B de.; CAETANO, L. C. S.; PACHECO, B. M.; LEONEL, F. de P.; FERNANDES, A. M.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; FIGUEIREDO, M. R. P.; GONÇALVES, S. S. M.; VINHA, M. B.; Bernardo Lima Bento de Mello, Incaper; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Bevaldo Martins Pacheco, Incaper; Fernando de Paula Leonel, UFSJ; Alberto Magno Fernandes, UENF; Jose Aires Ventura, Incaper; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper; Mércia Regina Pereira de Figueiredo, Incaper; Solimar Santana Machado Gonçalves, Incaper; Mariana Barboza Vinha, Incaper. |
| 8-Out-2020 | Silagem dos subprodutos do abacaxizeiro : alternativa para alimentação de bovinos. | MELLO, B. L. B de.; CAETANO, L. C. S.; PACHECO, B. M.; LEONEL, F. de P.; FERNANDES, A. M.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; FIGUEIREDO, M. R. P.; GONÇALVES, S. S. M.; VINHA, M. B.; Bernardo Lima Bento de Mello, Incaper; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Bevaldo Martins Pacheco, Incaper; Fernando de Paula Leonel, UFSJ; Alberto Magno Fernandes, UENF; Jose Aires Ventura, Incaper; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper; Mércia Regina Pereira de Figueiredo, Incaper; Solimar Santana Machado Gonçalves, Incaper; Mariana Barboza Vinha, Incaper. |
| 17-Dez-2021 | Socol: a indicação geográfica como promotora de avanços na legislação sanitária. | FREITAS, J. F. de; VINHA, M. B.; SIMÕES, A. A. N.; AMANO, L. M.; Jackson Fernandes de Freitas, SEAG-ES; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Andreza Araújo Nagipe Simões, MAPA; Luzia Miyuki Amano, IDAF. |
