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Biblioteca Rui Tendinha
Memória Técnica do Incaper
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5-Mar-2015
Qualidade de café Conilon "da roça", "cereja descascado" e "bóia" em função do tipo de secagem.
GUARÇONI, R. G.
;
FONSECA, A. F. A. da.
;
FERRÃO, M. A. G.
;
VERDIN FILHO, A. C.
;
VOLPI, P. S.
;
FERRÃO, R. G.
;
MORELI, A. P.
;
Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, Incaper.
19-Abr-2023
Qualidade sensorial da bebida de cultivares de Coffea arabica L. em função do processamento pós-colheita.
SOUZA, D. A. de
;
ALIXANDRE, R. D.
;
ALIXANDRE, F. T.
;
KROHLING, C. A.
;
FORNAZIER, M. J.
;
GUARÇONI, R. G.
;
LIMA, P. A. M. de
;
MACETTE, H. A.
;
HOLTZ, F. G.
;
CATEM, D. de S. B.
;
Denilson Almeida de Souza, UFES; Ricardo Dias Alixandre, UFES; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Paula Aparecida Muniz de Lima, UFES; Higor Alixandre Macette, UFES; Filipe Garcia Holtz, UFES; Diogo de Souza Baltazar Catem, UFES.
24-Nov-2022
Heat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans.
DEBONA, D. G.
;
LOUVEM, R. F.
;
LUZ, J. M. R. da
;
NARIYOSHI, Y. N.
;
CASTRO, E. V. de
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
CASTRO, M. G. de
;
OLIVEIRA, G. F. de
;
PARTELLI, F. L.
;
SILVA, M. de C. S. da
;
BELLON, A. P.
;
PEREIRA, L. L.
;
Danieli Grancieri Debona, UFES; Renata Falqueto Louvem, UFES; José Maria Rodrigues da Luz, UFV; Yuri Nascimento Nariyoshi, UFES; Eustaquio Vinicius Ribeiro de Castro, UFES; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Marina Gomes de Castro, Ifes Venda Nova do Imigrante; Gustavo Falquetto de Oliveira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Fábio Luiz Partelli, UFES; Marliane de Cássia Soares da Silva, UFV; Ademilson Pelengrino Bellon, Ifes Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, Ifes Venda Nova do Imigrante.
28-Mar-2023
Incidência de Cercosporiose em diversos genótipos de Café Arábica.
SOSSAI, S. R.
;
PINHEIRO, A. C. M.
;
ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
COSTA, H.
;
FORNAZIER, M. J.
;
BOTACIM, L. A.
;
SOUZA, E. M. R.
;
FERRÃO, M. A. G.
;
Suiane Reinaldo Sossai, Bolsista de Iniciação Científica da Fundação de Apoio à Pesquisa do Espírito Santo; Andresa Carolina Mendes Pinheiro, Bolsista; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Luciana Aparecida Botacim, Universidade Federal do Espírito Santo (UFES - Campus Alegre); Elaine Manelli Riva Souza, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper); Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café.
17-Mai-2023
Café arábica: produção de mudas por sementes.
KROHLING, C. A.
;
FAVARATO, L. F.
;
VERDIN FILHO, A. C.
;
ALIXANDRE, F. T.
;
SOUZA, M. F. de.
;
GUARÇONI, R. G.
;
COSTA, H.
;
FORNAZIER, M. J.
;
Cesar Abel Krohling, Incaper; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Matheus Fonseca de Souza, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper.
19-Ago-2022
The New Standpoints for the Terroir of Coffea canephora from Southwestern Brazil: Edaphic and Sensorial Perspective.
FILETE, C. A.
;
MOREIRA, T. R.
;
SANTOS, A. R. dos
;
GOMES, W. dos S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MORELI, A. P.
;
AUGUSTO, M. I.
;
ABREU, R. de O.
;
SIMMER, M. B.
;
CALIMAN, A. D. C.
;
GUIMARÃES, C. V.
;
BERELLI, S. da S.
;
FERRÃO, M. A. G.
;
FONSECA, A. F. A. da.
;
PARTELLI, F. L.
;
BERILLI, A. P. C. G.
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
PEREIRA, L. L.
;
Cristhiane Altoé Filete, IFES Venda Nova do Imigrante; Taís Rizzo Moreira, UFES; Alexandre Rosa dos Santos, UFES; Willian dos Santos Gomes, UFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Maria Imaculada Augusto, IFES Venda Nova do Imigrante; Raabe de Oliveira Abreu, IFES Venda Nova do Imigrante; Marinalva Maria Bratz Simmer, IFES Venda Nova do Imigrante; Alice Dela Costa Caliman, IFES Venda Nova do Imigrante; Cleidiana Vieira Guimarães, IFES Venda Nova do Imigrante; Savio da Silva Berilli, UFES; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Fábio Luiz Partelli, UFES; Ana Paula Candido Gabriel Berilli, UFES; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante.
11-Mar-2022
Coffea arabica and C. canephora as host plants for fruit flies (Tephritidae) and implications for commercial fruit crop pest management.
MARTINS, D. dos S.
;
FORNAZIER, M. J.
;
VENTURA, J. A.
;
PIROVANI, V. D.
;
URAMOTO, K.
;
GUARÇONI, R. G.
;
CULIK, M. P.
;
FERREIRA, P. S. F.
;
ZANUNCIO, J. C.
;
David dos Santos Martins, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Victor Dias Pirovani, IFES Alegre; Keiko Uramoto, ESALQ; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Mark Paul Culik, CNPq/Incaper; Paulo Sérgio Fiuza Ferreira, UFV; José Cola Zanuncio, UFV.
2-Fev-2023
Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee.
PEREIRA, L. L.
;
GUARÇONI, R. G.
;
LUZ, J. M. R. da
;
OLIVEIRA, A. C. de.
;
MORELI, A. P.
;
FILETE, C. A.
;
PAIVA, G. de.
;
DEBONA, D. G.
;
GOMES, W. dos S.
;
CARDOSO, W. S.
;
BERILLI, S. da S.
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; José Maria Rodrigues da Luz, UFV; Alanne Carvalho de Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Cristhiane Altoé Filete, IFES Venda Nova do Imigrante; Genilson de Paiva, IFES Venda Nova do Imigrante; Danieli Grancieri Debona, IFES Venda Nova do Imigrante; Willian dos Santos Gomes, IFES Venda Nova do Imigrante; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Sávio da Silva Berilli, IFES Alegre; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante.
15-Mar-2023
Chemical profile and sensory perception of coffee produced in agroforestry management.
MARTINS, E. de O.
;
LUZ, J. M. R. da
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MOREIRA, T. R.
;
MORELI, A. P.
;
SIQUEIRA, E. A.
;
SILVA, M. de C. S. da
;
COSTA, M. R. G. F.
;
PEREIRA, L. L.
;
Eloisio de Oliveira Martins; José Maria Rodrigues da Luz; Emanuele Catarina da Silva Oliveira; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira; Aldemar Polonini Moreli; Evandro Andrade Siqueira; Marliane de Cássia Soares da Silva; Marcus Roberto Goes Ferreira Costa; Lucas Louzada Pereira.
18-Abr-2023
Relationship between sensory and microbial profiles of fermented coffee by dry and washed methods.
SOUSA, L. H. B. P. de
;
LUZ, J. M. R. da
;
SILVA, M. de C. S. da
;
MORELI, A. P.
;
VELOSO, T. G. R.
;
GUARÇONI, R. G.
;
MOREIRA, T. R.
;
BARROS, M. V. P.
;
KAUYA, M. C. M.
;
MARCATE, J. P. P.
;
BRIOSCHI JUNIOR, D.
;
GOMES, W. dos S.
;
PEREIRA, L. L.
;
OLIVEIRA, E. C. da S.
;
Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa, IFES; José Maria Rodrigues da Luz; Marliane de Cássia Soares da Silva, UFV; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Tomás Gomes Reis Veloso, UFV; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Marcos Vinícius Pereira Barros, UFV; Maria Catarina Megumi Kasuya, UFV; João Paulo Pereira Marcate, IFES; Dério Brioschi Júnior, IFES; Willian dos Santos Gomes, UFES; Lucas Louzada Pereira, IFES; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES.
Busca facetada
Autor
11
MORELI, A. P.
11
PEREIRA, L. L.
8
OLIVEIRA, E. C. da S.
7
FORNAZIER, M. J.
6
FERRÃO, M. A. G.
6
MOREIRA, T. R.
5
ALIXANDRE, F. T.
5
FONSECA, A. F. A. da.
5
KROHLING, C. A.
5
LUZ, J. M. R. da
.
próximo >
Assunto
11
Cafeicultura
9
Coffea Arábica
5
Qualidade
4
Coffea
4
Espírito Santo (Estado)
4
Fermentação
3
Análise sensorial
3
Coffea Canephora
3
Fermentation
3
Sabor
.
próximo >
Data de Publicação
7
2023
6
2022
2
2021
2
2020
2
2019
1
2017
2
2015