1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOUZA, J. L. de.pt_BR
dc.contributor.authorFAVARATO, L. F.pt_BR
dc.contributor.authorANGELETTI, M. da P. A.pt_BR
dc.contributor.authorGUARÇONI, R. G.pt_BR
dc.contributor.authorGUIMARÃES, G. P.pt_BR
dc.contributor.authorPETERLE, G.pt_BR
dc.contributor.otherJacimar Luis de Souza, Incaper; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Maria da Penha Angeletti, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Gabriel Pinto Guimarães, UFES; Gabriel Peterle, IFES Santa Teresa.pt_BR
dc.date.accessioned2017-10-30T12:20:19Z-
dc.date.available2017-10-30T12:20:19Z-
dc.date.created2017pt_BR
dc.date.issued2017-10-30pt_BR
dc.identifier.other17719pt_BR
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/2829-
dc.descriptionUma das limitações à expansão do mercado de alimentos orgânicos no Brasil é a carência de estudos e tecnologias apropriadas a estes sistemas de produção. O mercado de mini-hortaliças no Brasil é crescente e de grande valor comercial. São produtos de elevado valor agregado, apresentam boa rentabilidade para pequenas escalas de produção e são menos suscetíveis a oscilações de preços do que as tradicionais. Na produção de repolhos orgânicos no Brasil, observa-se dificuldade em se obter um produto comercial com peso médio desejado pelo consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência agronômica e a rentabilidade econômica da produção de mini-repolhos por rebrota, em função de níveis de adubação nitrogenada residual. Esse trabalho foi desenvolvido na Unidade de Referência em Agroecologia do INCAPER, localizada no município de Domingos Martins-ES, a uma altitude de 950 m. O experimento foi disposto no delineamento blocos casualizados, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de adubações à base de composto com cinco níveis de N, com aporte de 0, 450, 600, 750 e 900 kg/ha de N-total. O número, peso médio, diâmetro médio, produção total e comercial de cabeças de repolho, tanto na produção primária quanto de mini-repolhos apresentaram uma elevação significativa com os níveis de nitrogênio. No maior nível de adubação nitrogenada, obtiveram-se rendimentos comerciais de 59.628 kg/ha de repolhos e de 30.575 kg/ha de mini-repolhos, proporcionando receitas líquidas de R$ 61.559,00 e R$ 141.815,90, respectivamente. Os mini-repolhos apresentaram pesos médios de 227g a 253g e diâmetros médios de 8,9cm a 10,2cm. A produção de mini-repolhos confirmou-se como alternativa de grande vantagem econômica, com gasto de mão-de-obra 34,0% e custo de produção 45,8% menores que a produção primária. A rentabilidade da produção de mini-repolhos foi 130% maior que a produção primária de repolho.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherRevista Brasileira de Agropecuária Sustentável (RBAS), v. 7, n. 3, p. 56-65, setembro, 2017.pt_BR
dc.subjectBrassica oleraceapt_BR
dc.subjectVar. capitatapt_BR
dc.subjectCultivo orgânicopt_BR
dc.subjectMini-hortaliçaspt_BR
dc.subjectMini repolhopt_BR
dc.titleProdução de mini-repolho orgânico por rebrota sob diferentes níveis de adubação nitrogenada.pt_BR
dc.type--pt_BR
dc.ainfo.id16797pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2017-10-30pt_BR
dc.ainfo.depositanteMerielem Frassonpt_BR
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.21206/rbas.v7i3.402pt_BR
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