00591nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500640008026000550014430000180019949000320021752000650024965000240031465000200033865000280035870000230038610163462017-10-04       1986    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aFERREIRA, S. O.  aAgroindústria de pescadobsalga, defumação e anchovagem.  aPiracicaba :  Escola Superior de Agriculturac1986  a24 p.  cil.  a(Informativo técnico; 6).  aIntrodução. Salga e secagem. Princípios de conservação.  aPeixe como alimento  aPeixe defumando  aTecnologia de alimentos1 aANDRADE, M. O. de.