01655nam a2200325 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024500240007526000290009930000100012852008510013865300230098965300200101265300200103265300100105265300280106265300230109065300340111365300210114765300120116865300250118065300200120565300260122565300120125165300130126365300150127665300180129165300200130910168612017-11-01       1996    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aEMPAER-MT.  aReceitas com manga.  aCuiabá: EMPAER-MTc1996  a23 p.  aA mangueira (Mangifera indica L.) é uma árvore de grande porte, atingindo mais de 20m de altura, tem tronco cilíndrico, folhas alternadas, lanceoladas, rígidas e coreáceas. Pertence à família Anacardiaceae é e originária da Ásia. O fruto apresenta polpa carnosa e coloração variando de amarelo a vermelho, quando maduro. Por tratar-se de uma planta perene e que demanda grandes investimentos para a instalação e manutenção de pomares, é fundamental que se escolha cultivares adaptadas a cada região, além de definir com antecedência a finalidade de sua produção. Para a escolha de cultivares, deve-se observar as seguintes características: Vigor da planta; boa produtividade; produção anual constante; elevada percentagem de flores perfeitas; tolerância à antracnose; baixa tendência para produzir frutos sem embrião.  aAlimento preparado  aArte Culinária  aFood technololy  aManga  aManga - Arte Culinária  aManga - Nutrição  aManga - Propriedade Nutritiva  aMangifera Indica  aMangoes  aMedicinal properties  aNutritive value  aPropriedade medicinal  aReceita  aReceitas  aTecnologia  aUso medicinal  aValor nutritivo