01539nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501510007826004330022930000110066252003540067365000140102765000120104165000210105365000150107465000120108965300240110165300100112565300300113565300130116570000220117870000200120070000230122070000180124310239002023-01-12       2022    bl uuuu     u01u1 u    #d1 aSECUNDINO, W.  aAvaliação microbiológica do efeito da secagem em estufa sob amostras de pimenta-do-reino coletadas em diferentes locais.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores.c2022  ap. 210  aObjetivou-se neste trabalho avaliar microbiologicamente através de contagem bacteriana total (CBT) e contagem de bolores e leveduras (CBL), de acordo com metodologia descrita pela APHA, amostras secas em estufa e amostras in natura de diferentes pontos de coleta, sendo: parte aérea da planta (PA) e cultivadas próximas à criação de aves (AV).  aBactéria  aPimenta  aPimenta do Reino  aSalmonella  aSecagem  aBactéria mesófila  aBolor  aIndicador Microbiológico  aLevedura1 aPICCOLO, M. da P.1 aSILVA, M. B. da1 aOLIVEIRA, M. do V.1 aBALDAN, W. G.