00648nam a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000140006024500750007426000310014930000110018049000440019152002400023565000270047510004462024-04-17       1974    bl uuuu      00u1 u    #d1 aBAYMA, C.  aTecnologia do açúcarbda matéria-prima à evaporação.  aRio de Janeiro : IAAc1974  a283 p.  a(IAA. Coleção Canavieira, n. 13).  aEste  volume trata da tecnologia da cana de açúcar, focalizando alguns aspectos de sua matéria-prima e chegando até o final da fase de evaporação com os múltiplos-efeitos e ao controle sumário de laboratório.  aTecnologia do açúcar