02676nam a2200661 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000200007424500420009425000110013626000260014730000160017349000430018950003090023252007460054165300300128765300180131765300300133565300250136565300280139065300130141865300290143165300310146065300280149165300100151965300190152965300120154865300150156065300370157565300100161265300110162265300100163365300110164365300260165465300150168065300160169565300200171165300090173165300140174065300300175465300150178465300140179965300120181365300230182565300130184865300120186165300100187365300120188365300090189565300260190465300090193065300090193965300150194865300130196365300260197665300120200210006132017-10-11       2004    bl uuuu      00u1 u    #d  a0100-51111 aPAZINATO, B. C.  aAproveitamento integral dos vegetais.  a2. ed.  aCampinas : CATIc2004  a106 p.cil.  a(CATI. Instrução Prática, n° 269).  aColaboradores: Maria de Fatima C. Prado; Regia A. C. de Almeida; Selma do P. Bignarde; Maria C. S. Marcelino; Maria Lucia V. M. Salzedas; Maria de Fatima S. C. Rosa; Alda H. Rechdom; Djalma C. Blesio; Clotilde de A. Rodrigues; Maria A. A Lizaso; Divarcy A. Silva; Nivaldo D. Muzardo; Maria S. G. Garrero.  aNoções básicas de alimentação e nutrição; Grupos de alimentos e nutrientes; Construtores; Reguladores; Energéticos; Alimentação equilibrada; Recomendações gerais; Aproveitamento de sobras; Orientações gerais; Sugestões para o preparo de sobras; Aproveitamento integral dos vegetais; Aproveitamento das parte não-convencionais; Orientações para aquisição, seleção, armazenamento e pré-preparo dos vegetais; Dicas para melhor aproveitamento dos vegetais; Sugestões para variação do cardápio; Higiene; Higiene pessoal; Higiene dos utensílios; Higiene dos equipamentos; Higiene das instalações; Receitas; Preparações com folhas e/ou talos de hortaliças; Bolinhos de folhas e talos; Farofa de folhas e talos; etc.  aAliemntação equilibrada  aAlimentação  aAlimentação equilibrada  aAlimentação humana  aAlimentação Nutritiva  aAlimento  aaproveitamento de sobras  aAproveitamento de vegetais  aAproveitamento integral  aCasca  aCasca: Semente  aConsumo  aCulinária  aEconomia Doméstica - Culinária  aFolha  aFruits  aFruta  aFrutas  aHigiene com alimentos  aHortaliça  aHortaliças  aHuman nutrition  aLeaf  aLeaftover  aNoções de alimentação  aNutrição  aQualidade  aReceita  aReceita culinária  aReceitas  aRecipes  aSeeds  aSemente  aSkin  aSobras de hortaliças  aStem  aTalo  aVegetables  aVegetais  aVegetais - Culinária  aVegetal