01903nam a2200445 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000670008224500460014926000920019530000210028750004760030852002960078465300250108065300120110565300130111765300140113065300130114465300140115765300140117165300110118565300230119665300200121965300100123965300330124965300110128265300140129365300100130765300130131765300140133065300110134465300180135565300130137365300130138665300230139965300110142265300090143365300150144210064582015-09-10       2010    bl uuuu      00u1 u    #d  a978-85-7991-029-61 aBRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.  aManual de hortaliças não-convencionais.  aBrasília-DF : MAPA, Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismoc2010  a92p.cil. color.  aEquipe técnica: Georgeton Soares Ribeiro Silveira, Emater; Nuno Rodrigo Madeira, Embrapa Hortaliças; Maria Helena Tabim Mascarenhas, Epamig; Faustina Maria de Oliveira, Emater; Lygia de Oliveira Figueiredo Bortolin, SFA-MG/MAPAi; Érika Regina de Carvalho, Emater-MG; Tamara Gonzaga Homem, Emater-MG; Magno Gomes da Rocha, Emater-MG; Waldrido Machado Albernaz, Emater-MG; Walter José Rodrigues Matrangolo, Embrapa Milho e Sorgo; Sérgio Pereira de Carvalho, Emater-MG.  aOrigem das espécies cultivadas; Definição e características das hortaliças não-convencionais; Situação atual; Sistemas de produção de algumas hortaliças não convencionais; Raízes, rizomas e túberas; Frutos. Folhas e flores; Valor nutricional das hortaliças não convencionais.  aAlmeirão-de-árvore  aAraruta  aAzedinha  aBeldroega  aBertalha  aCapiçoba  aCapuxinha  aCaruru  aChicória-do-pará  aChuchu-de-vento  aCubiu  aHortaliça não convencional  aInhame  aJacatupé  aJambu  aJurubeba  aMangarito  aMaxixe  aOra-pro-nobis  aPeixinho  aSerralha  aSistema de cultivo  aTaioba  aTaro  aVinagreira