01142nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024500380007626000390011430000230015349000790017650000250025552005870028065000100086765300100087765300150088765300140090270000200091610075502021-08-12       2008    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aCANI, P. C.  aComo produzir leite de qualidade.  aVitória-ES : ACPLES/SEAG-ESc2008  a36p.cil. ; color.  a(Associação de Criadores e Produtores de Gado de Leite do Espírito, 1).  aInclui bibliografia.  aApresentação; O que é lite de qualidade?; Como é feito o controle de qualidade do leite?; Como obter leite de qualidade?; Higienização no processo de obtenção do leite; Características de um bom ordenhador; Higienização da sala de ordenha; Higienização dos latões e utensílios; Higienização da ordenhadeira; Manutenção dos equipamentos; Higiene da ordenha; Destino do leite depois da ordenha; Resfriamento do leite; Higienização do resfriador de leite; Mamite; O que é mamite?; Prejuízos causados pela mamite; Como a mamite é transmitida; Controle da mamite.  aLeite  aLeite  aProdução  aQualidade1 aFRANGILO, R. F.