Data/hora: 20/07/2024 16:36:43

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	18/06/2014	
Data da última atualização: 	24/07/2014	
Autoria: 	GORGATTI NETTO, Á.; CARVALHO, V. D. de; BOTREL, N.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; GARCIA, E. E. C.; BORDIN, M. R.	
Título: 	Abacaxi para exportação : procedimentos de colheita e pós-colheita.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	Brasília-DF : Embrapa-SPI, 1996.	
Páginas: 	41p.	
Série: 	(Embrapa-SPI. Frupex, Publicações Técnicas; 23).	
ISSN: 	1413-375X	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Características da fruta de exportação: introdução, variedades, coloração: da casca, da polpa, aparência:formato dos frutos, características da casca, da coroa e do pedúnculo; Tamanho das frutas; Maturação; Qualidade interna: fusariose, escurecimento interno; Colheita e beneficiamento: determinação do ponto da colheita, época da colheita: número de safras por cultura, colheita, diagrama do preparo e tratamento do abacaxi para países europeus; Preparo da fruta para consumo ao natural: seleção, preparo da fruta para exportação, seleção e classificação; Tratamento de proteção do abacaxi; Maturação controlada; Tratamento complementar: fumigação, tratamento com calor úmido; Conservação do abacaxi: pré-resfriamento, refrigeração, conservação com atmosfera controlada; Sistema integrado de pós-colheita; Qualidade do abacaxi: fatores que influenciam a qualidade, método de avaliação da qualidade; Normas européias de qualidade para o abacaxi: definição do produto, características de qualidade, tamanho; Normas americanas de qualidade para o abacaxi: moléstias de pós-colheita, podridão-negra, fusariose, outras moléstias, distúrbio fisiológico; Embalagem: rotulagem: informações sobre o produto; Paletização: aspectos construtivos; Transporte: marítimo, aéreo, tempo, temperatura, pressão atmosférica, umidade relativa, paletes aéreos, compatibilidade.	
Palavras-Chave: 	Abacaxi; Exportação; Pós-colheita.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (3549-1) - ADP - LV - PP - 634.774 - G667a - 0000002523 - DIS
BRT - (3549-2) - ADP - LV - PP - 634.774 - G667a - 0000002524 - DIS