Data/hora: 20/06/2024 04:52:06

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 30/11/2017
Data da última atualização: | 05/12/2017
Autoria: | EMBRAPA HORTALIÇAS.
Título: | Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: hortaliças minimamente processadas.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2003.
Páginas: | 133 p.
Série: | (Série Agronegócios)
ISBN: | 85-7383-179-0
Idioma: | Português
Conteúdo: | Produção e controle de qualidade; Pocessamento; Processamento mínimo de minicenouras; Sanitização, centrifugação, embalagem e comercialização de minicenouras; O segredo do sucesso é a qualidade; Montando a agroindústria; Padrão de qualidade; Hortaliças prontas; um universo chamado mercado; Pesquisa de mercado; Mercado, Concorrente e fornecedor; Estratégia de Marketing; Planejamento financeiro; Volume de produção e investimento físico; Materiais diretos e Mão-de-obra direta; Custos fixos; custos de produção; Faturamento anual; Resultados operacionais.
Palavras-Chave: | Hortaliças; processamento; Produção; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (18206-1) - ADD - LV - PP - 338.76648 - E55i - 0000010035 - DIS