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Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 19/08/2013
Data da última atualização: | 19/08/2013
Autoria: | Soler, Marcia Paisano; Veiga, Pricila Grego; Marcia Soler, Pricila Veiga.
Afiliação: | Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
Título: | Boas práticas de fabricação: normas para a indústria de alimentos.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Campinas, SP : ITAL, 2002 .
Páginas: | 47 p.
Descrição Física: | il. ;  30 cm.
ISBN: | 8570290551
Idioma: | Português
Notas: | Inclui bibliografia
Palavras-Chave: | Alimento; Indústria de alimentos; Norma Higiênico-Sanitária; Processamento.
Thesagro: | Alimentos; Alimentos - Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (336-1) - ADP - LV - PP - 664 - S685b - 0000000240 - DIS