Data/hora: 21/07/2024 13:30:14

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	30/10/2017	
Data da última atualização: 	30/10/2017	
Autoria: 	BARBOSA, L. F.; TEIXEIRA, A. A.; PARREIRA, P.; CASTILHO, A. de.	
Título: 	Um novo desmucilinizador do café despolpado.	
Ano de publicação: 	1962	
Fonte/Imprenta: 	São Paulo: Gráfica São José, 1962.	
Páginas: 	43 p.	
Série: 	SFCC, 2.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	No presente trabalho, descreve-se um novo processo químico de degomagem do café despolpado e que se fundamenta na ação detersiva de silicatos de metais alcalinos sobre a mucilagem que envolve o pergaminho.	
Palavras-Chave: 	Café; Cafeicultura; Melhoria da qualidade do café.	
Thesaurus NAL: 	Coffe.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (17746-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000002877 - DIS