Data/hora: 25/06/2024 17:48:01

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 05/12/2014
Data da última atualização: | 01/03/2018
Autoria: | CPT.
Afiliação: | Central de Produções Técnicas.
Título: | Produção de defumados : linguiça, lombo, costela, bacon, copa, picanha, pastrame, presunto, frango, peixe e cabrito.
Ano de publicação: | 19
Fonte/Imprenta: | Viçosa, MG : CPT, [19--].
Descrição Física: | DVD (01 h 22' 42'') : son., color.
Idioma: | Português

Conteúdo:

Central de Ensino e Desenvolvimento Agrário e Florestal. Universidade Federal de Viçosa. Prof. Newton de Alencar. M.S. Especialista em Processamente de Carnes.
Edição: Michel L. Duarte;
Direção de fotografia e câmera: João Estevam;
Computação gráfica: Marcio Verissimo;
Roteiro e direção: Jershon Morais.

O exemplar FI DV RE00000268 possui a duração 01 h 20' 07''.

Palavras-Chave: | Bacon; Cabrito; Copa; Costela; Defumado; Defumados; Frango; Linguiça; Lombo; Pastrame; Peixe; Picanha; Presunto.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)

Exemplares:

BRT - (4734-1) - ADD - FI - DV -  -  - RE00000221 - DIS
BRT - (4734-2) - ADD - FI - DV -  -  - RE00000268 - DIS
BRT - (4734-3) - ADD - FL - DV -  -  - 0000004563 - DIS