Consulta: autoria:"DEBONA, D. G."
Registros recuperados: 5
Data/hora: 22/06/2024 14:41:03

DEBONA, D. G.; MARCATE, J. P. P.; MOREIRA, T. R.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L. Consistência de Q-Graders na análise sensorial de cafés com diferentes perfis de torra. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.
URL: https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3883/1/torra-guarconi.pdf
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

MOREIRA, T. R.; SOUSA, L. H. B. P. de; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; PEREIRA, L. L.; DEBONA, D. G.; MORELI, A. P.; GUARÇONI, R. G. Concentração de levedura e reflexos no perfil sensorial do café Arábica. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.
URL: https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3881/1/levedura-guarconi.pdf
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

PEREIRA, L. L.; MORELI, A. P.; MOREIRA, T. R.; TEN CATEN, C. S.; MARCATE, J. P. P.; DEBONA, D. G.; GUARÇONI, R. G. Improvement of the quality of brazilian conilon through wet processing: a sensorial perspective. Agricultural Sciences, v. 10, . 3, p. 395-411, march. 2019.
URL: https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3405/1/AS-2019032616033217.pdf
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

DEBONA, D. G.; LOUVEM, R. F.; LUZ, J. M. R. da; NARIYOSHI, Y. N.; CASTRO, E. V. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; CASTRO, M. G. de; OLIVEIRA, G. F. de; PARTELLI, F. L.; SILVA, M. de C. S. da; BELLON, A. P.; PEREIRA, L. L. Heat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans. Agronomy, v. 12, n. 11, p. 1-13, 2022.
URL: https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4249/1/QualityoffArabicaCoffee-Beans-guarconi.pdf
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, A. C. de.; MORELI, A. P.; FILETE, C. A.; PAIVA, G. de.; DEBONA, D. G.; GOMES, W. dos S.; CARDOSO, W. S.; BERILLI, S. da S.; OLIVEIRA, E. C. da S. Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee. Food Chemistry Advances, v. 2, 2023
URL: https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4383/1/sensoryperceptionandorganolepticcompoundsofcoffee.pdf
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.