Data/hora: 21/08/2024 21:57:21

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	07/07/2014	
Data da última atualização: 	28/07/2014	
Autoria: 	GORGATTI NETTO, Á.; GAYET, J. P.; BLEIROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, E.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; BORDIN, M.	
Título: 	Uva para exportação : procedimentos de colheita e pós-colheita.	
Ano de publicação: 	1993	
Fonte/Imprenta: 	Brasília-DF : Embrapa-SPI, 1993.	
Páginas: 	40p.	
Série: 	(Embrapa-SPI. Publicações Técnicas Frupex, 2).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Características das frutas de exportação; Características visuais para a variedade Itália: ausência de depósitos ou sinais de defensivos, tamanho e uniformidade dos cachos, tamanho e uniformidade dos bagos, danos mecânicos, fisiológicos e químicos, formato e aparência dos cachos, coloração dos cachos, resistência do engaço; Aspectos de maturação; Métodos de avaliação de qualidade; Classificação dos exportadores; Determinação do ponto de colheita; Pré-colheita; Colheita; Preparo da uva no galpão de embalagem; Diagrama logístico de preparo e tratamento da uva; Normas para seleção e classificação da uva; Normas européias de qualidade para a uva de mesa: definição do produto, características de qualidade, tamanho, tolerância, embalagem e apresentação, marcação; Normas norte americanas de qualidade para a uva de mesa; Aplicação do metabissulfito; Pré-resfriamento; Conservação; Refrigeração; Atmosfera controlada; Tratamentos complementares: fumigação, irradiação, refrigeração; Sistema integrado de manuseio pós-colheita; Embalagem interna; Embalagem de transporte; Rotulagem: símbolos de manuseio, informações sobre o produto; Paletização: construção; Transporte: transporte na propriedade, transporte marítimo, transporte aéreo, tempo, temperatura, pressão atmosférica, umidade relativa, paletes aéreos, compatibilidade, monitoramento.	
Palavras-Chave: 	Colheita; Exportação; Pós-colheita; Uva.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (3702-1) - ADP - LV - PP - 634.8 - G667u - 0000002568 - DIS
BRT - (3702-2) - ADP - LV - PP - 634.8 - G667u - 0000002569 - DIS