Data/hora: 03/09/2024 16:21:13

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	16/01/2018	
Data da última atualização: 	16/01/2018	
Autoria: 	LIMA, M. das G. M.	
Título: 	Alternativas para o consumo de inhame : receitas diversas.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Salvador: EBDA, 2002.	
Páginas: 	42 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Bolinho salgado com inhame; Creme de inhame com agrião; frango ensopado com inhame; inhame a milanesa; pate de inhame; pirão de inhame; pizza de frigideira com inhame; pizza de sardinha com inhame; purê de inhame; torta de inhame; inhame em rodelas; inhame ao forno I; farinha de inhame; sopa de inhame; pacoca salgada de inhame; pudim salgado de inhame; bolinho de inhame a milanesa; inhame ensopado; sufle de inhame; croquete de inhame I; salada de inhame; inhame frito I; inhame no feijão; inhame ao forno II; torta fria de inhame; quibe de inhame; caldo verde com inhame; inhame em camadas; inhame frito II; inhame com leite de coco; caçarola de frango com inhame; pão de inhame com queijo; carneiro ou porco com inhame; sufle de inhame; salada de inhame cru; vitamina com inhame cru; inhame saute; inhame cozido a vapor; pastinha de inhame; bolinhos de inhame ao frango; forminhas de inhame; bolo salgado de inhame; torta de inhame em camadas; inhoque de inhame; moqueca de inhame; croquete de inhame; bolinho frito de inhame; inhame a bolonhesa; creme de inhame.	
Palavras-Chave: 	Amido; Arte Culinária; Cará; Consumo; Consumption; Culinária; Dioscorea; Dioscorea cayennensis; Discorea spp; Inhame; Nutrição; Nutrition; Planta alimentícia; Raiz alimentícia; Receipt; Receita; Receitas; Receitas doces; Receitas salgadas; Tuberculo; Yam.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (18835-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000003701 - DIS