Data/hora: 21/06/2024 06:38:44

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 08/04/2014
Data da última atualização: | 08/04/2014
Autoria: | MARTINS, P. do C.; CARVALHO, M. P. de.
Título: | A cadeia produtiva do leite em 40 capítulos.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2005.
Páginas: | 204 p.
Descrição Física: | il.
ISBN: | 85-85748-65-6
Idioma: | Português
Conteúdo: | Organizacao da cadeia produtiva; Leite e um bom negócio!; Por que se debate tanto custo de producao; A velha polemica do custo de producao; Para analisar o negocio leite; Indicadores de desempenho na atividade leiteira; Producao primaria: com quem fica o dinheiro; Os extremos do leite; Elos competitivos, cadeia competitiva; Drenos de competitividade da cadeia produtiva do leite; Marias do leite; Relacoes responsaveis como diferencial competitivo; O que mudou foi a logistica; Por que a logistica mudou a cadeia produtiva do leite; O relacionamento entre produtor e industria esta mesmo melhorando?; Novidades nas estatisticas do leite; Associativismo e producao do leite caminham juntos; Cooperativas de laticinios: preparadas para a competicao cada vez mais intensa?; Leite de cooperativa e o senso do censo; Relacao cooperativa X relacao competitiva entre produtores e industrias; Uma solida mudanca na cadeia do leite; Pagamento por qualidade no Brasil: motivacoes e obstaculos; A instrucao normativa e a China; Organizacao institucional; Governo: como decisoes sao tomadas; O marketing institucional e a atratividade setorial; Nao beba leite, criança!; O carro e o leite; Vitoria da organizacao dos produtores; Maturidade e convergencia; O papel da pesquisa no leite; Investir em assistencia tecnica; Sobre assistencia tecnica publica; Mercado; A vez do leite?; Simulando consumo, producao, exportacoes, importacoes no Brasil; As mudanças na populacao brasileira e seus efeitos no mercado de leite; O caso Parmalat: da para ter algum otimismo? Soro de leite: uma oportunidade desperdicada; Leite clandestino: problema nacional, solucao local; Porque o leite da Nova Zelandia e um sucesso mundial; Estocolmo, junho de 2003: o leite brasileiro, sob o olhar dos outros; O leite norte-americano no diva.
Palavras-Chave: | Agronegócio; Associativismo; Brasil; Cadeia produtiva; Cooperativismo; Custo de produção; Derivado de leite; Derivados; Derivados do leite; Estados Unidos; Estocolmo; Exportação; Gado de leite; Importação; Instituções; Instituição; Instituição agrícola; instituições; Leite; Leite e derivado; leite e derivados; mercado; Milk; Nova Zelândia; organização institucional; Parmalat; Pesquisa; Produção; Produção leiteira; Produto derivado do leite; Soro de leite.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (2800-1) - ADP - LV - PP - 338.1 - M386c - 0000001756 - DIS