Data/hora: 02/08/2024 12:52:54

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	19/01/2017	
Data da última atualização: 	23/01/2017	
Autoria: 	MATIELLO, J. B.; KROHLING, C. A.	
Afiliação: 	J. B. Matiello, MAPA/PROCAFÉ; Cesar Abel Krohling, Incaper.	
Título: 	Uso da cal virgem dolomitica na melhoria da bebida do café.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 38., 2012, Caxambu. Boas tecnologias difundir, pro café bem florir: Trabalhos apresentados. Varginha: Fundação Procafé, 2012.	
Páginas: 	1 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo do presente trabalho foi avaliar o uso da Cal Virgem Dolomita (CVD) em mistura com frutos de café durante a secagem, visando melhorias na qualidade final da bebida.	
Palavras-Chave: 	Café; Cal virgem; Cal Virgem Dolomita; Dolomitica; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2664/1/BRT-usodacalvirgemdolomitanamelhoriadabebidadocafe-krholing.pdf	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (14948-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS