Data/hora: 17/06/2024 00:23:52

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 15/12/2015
Data da última atualização: | 15/12/2015
Autoria: | OLIVEIRA, J. R. P.; SOARES FILHO, W. dos S.; CUNHA, R. B. da.
Título: | A cultura da acerola no Brasil.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas : EMBRAPA-CNPMF, 1998.
Páginas: | 35 p.
Série: | (EMBRAPA-CNPMF. Documentos, 85).
Idioma: | Português
Conteúdo: | A acerola e uma fruta tropical, originaria da regiao das Antilhas, distinguindo-se, particularmente, por seu elevado conteudo de acido ascobico (vitamina C). No Brasil, passou a ser cultivada comercialmente em escala crescente a partir de meados dos anos 80, como objetivo inicialmente de explorar seu potencial de exportacao sob a forma de polpa concentrada congelada. Atualmente e' bem conhecida e aceita por consumidor em todo o pais, estando presente na maioria dos Estados brasileiros. Em virtude de sua importancia economica e da escassez de informacoes disponiveis, o presente trabalho tem por objetivo oferecer uma visao geral da situacao da cultura da acerola no pais, compreendendo dados relativos a area plantada em diferentes Estados brasileiros, volume de producao, consumo interno e previsao de demanda futura, perfil dos produtores, agroindustrias e centrais de distribuicao, mercado externo, instituicoes de pesquisa e/ou ensino que trabalham com a cultura, tecnologias disponiveis, publicacoes e acoes de pesquisa e desenvolvimento em execucao.
Palavras-Chave: | Acerola; Agribusiness; Agroindustria; Agroindustrial complexes; Agroindustrias; Agroindustry; Appropriate technology; Area cultivada; Area plantada; Available technologies; Bahia; Barbados cherry; Brasil; Brazil; Comsuption; Consumo; Consuption; Cruz das Almas; Cultivated area; Cultivation; Cultivo; Demand; Demanda; Estados produtores; Fruta tropical; Industria agricola; Industries; Instituicoes de pesquisa; Malphigia glabra; Malpighia punicifolia; Malpighia punicifolia L; Market; Marketing; Markets; Mercado; Perfil; Perfil dos produtores; Producao; Producao vegetal; Production; Products; Produtores; Produtos; Profile producers; Research institutions; States producers; Tecnologia apropriada; Tecnologia disponiveis; Tecnologias disponiveis; Tropical fruits.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (9910-1) - ADD - FL - PP -  -  - FL00000677 - DIS