Data/hora: 23/07/2024 05:39:16

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	26/03/2014	
Data da última atualização: 	26/03/2014	
Autoria: 	SEBRAE-ES; MAZZEI NETO, A.; FIGUEIREDO FILHO, H. B.; SOARES, J. M.	
Título: 	Recomendações de controle ambiental para produção de cachaça.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Vitória-ES : SEBRAE, 2001.	
Páginas: 	48p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Apresentação; Um pouco de história; A cachaça no estado do Espírito Santo; Aspectos gerais no cultivo da cana de açúcar; Processos de produção: corte da cana, moagem, fermentação, destilação, envelhecimento, engarrafamento; Licenciamento ambiental de fábricas de cachaça/ aguardente; Tipos de licenças ambientais; Registro no Ministério da Agricultura.	
Palavras-Chave: 	Aguardente; Cachaça; Controle ambiental; Produção.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (2620-1) - ADP - FL - PP -  -  - FL00000117 - DIS