Data/hora: 27/08/2024 14:06:57

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	12/03/2018	
Data da última atualização: 	12/03/2018	
Autoria: 	SILVA, C. A. B. da (Coord.).	
Título: 	Produção de polpa de fruta : tratada termicamente e congelada.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	Brasília-DF : MAARA-SDR, 1995.	
Páginas: 	30 p.	
Série: 	(Perfis Agroindustriais, 10).	
ISSN: 	0104-8848	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Apresentação; Introdução; Considerações sobre o mercado; Especificação da matéria-prima; Descrição do processo de produção; Dimensionamento e localização; Especificação das necessidades de obras e construção civil; Especificação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial; Investimento em capital fixo e de giro; Custos operacionais; Estimativa da rentabilidade; Linhas potenciais de financiamento.	
Palavras-Chave: 	Conserva de fruta; Frutas; Polpa; Produção.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (20344-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000005091 - DIS