Data/hora: 26/06/2024 07:09:05

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	10/02/2014	
Data da última atualização: 	10/02/2014	
Autoria: 	BRAGANÇA, M. da G. L.; SOUZA, C. M. de	
Título: 	Frutas cristalizadas : mamão, abacaxi, figo, laranja-da-terra.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Belo Horizonte-MG : EMATER-MG, 2012.	
Descrição Física: 	il.	
Série: 	(EMATER-MG. Ciências Agrárias, Processamento de Alimentos).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Mamão cristalizado; Formulação; Concentração; Cristalização; Abacaxi cristalizado; Tecnologia de fabricação; Figo cristalizado; Laranja-da-terra cristalizada (limão-cravo, laranja-da-terra, toranja, lima de umbigo).	
Palavras-Chave: 	Abacaxi cristalizado; Figo cristalizado; Frutas cristalizadas; Laranja-da-terra cristalizada; Mamão cristalizado; Tecnologia de fabricação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (1984-1) - ADP - FL - PP -  -  - FL00000065 - DIS