Data/hora: 26/06/2024 09:00:59

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 13/03/2015
Data da última atualização: | 17/10/2019
Autoria: | VENTURA, J. A.; COSTA, H.; SANTANA, E. N. de.; MARTINS, M. V. V.
Afiliação: | Jose Aires Ventura, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper; Marlon Vagner Valentim Martins, Incaper.
Título: | Diagnóstico e manejo das doenças do cafeeiro Conilon.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007.
Páginas: | 450-497 p.
Idioma: | Português

Conteúdo:

A cultura do café conilon (Coffea canephora Pierre ex Froenher) impõe constantes desafios aos produtores rurais para tornar possível o processo produtivo com um desenvolvimento agrícola sustentável e com produto de qualidade para atender aos mercados consumidores cada vez mais exigentes. O Estado do Espírito Santo ocupa a primeira posição no Brasil em relação à produção de café conilon. Na safra agrícola 2006/2007, o Estado produziu aproximadamente 9,0 milhões de sacas de café beneficiado, sendo que cerca de 6,88 milhões foram de café conilon. A área plantada com café conilon é de aproximadamente 290.000 ha, com uma produtividade média de 24 sc./ha. As doenças representam os fatores mais limitantes para a produção e produtividade do café,
tanto para os pequenos agricultores de base familiar, como para os grandes produtores em escala empresarial, podendo causar perdas que chegam a inviabilizar a exploração da cultura. Por isso, é uma das principais razões pelas quais se estabelecem os programas de melhoramento genético. As doenças do cafeeiro conilon, sejam de origem biótica (fungos, bactérias, nematóides e vírus), sejam de abiótica (que não têm o envolvimento de patógenos e estão associadas a problemas intrínsecos da planta ou a fatores ambientais do local de implantação da cultura, bem como ao manejo inadequado das lavouras, principalmente na formação das mudas), causam problemas significativos na cultura e podem afetar todas as partes das plantas. Para assegurar a sustentabilidade dos sistemas produtivos de café conilon, as estratégias de manejo e controle das doenças levam em conta fatores genéticos do hospedeiro, evolutivos dos patógenos e epidemiológicos das doenças; porém, essas estratégias devem ser aplicadas em escala temporal e espacial baseadas em experimentos de pesquisa científica. Atualmente, o consumidor de café busca não só a qualidade da bebida, mas cada vez mais está preocupado em adquirir produtos que, no seu processo produtivo, promovam o menor impacto possível ao meio ambiente e que respeitem a qualidade de vida do trabalhador rural, sendo socialmente corretos. A Produção Integrada prioriza os métodos de produção ecologicamente mais seguros, que permitem aumentar a proteção do ambiente e a saúde dos trabalhadores rurais e consumidores, sendo uma mudança de conceitos que exige o envolvimento multidisciplinar de diferentes áreas do conhecimento em toda a cadeia produtiva, para que haja garantia da sustentabilidade com elevados
padrões de qualidade e competitividade do agronegócio café.

Palavras-Chave: | Café Conilon; Cafeicultura; Doenças; Espírito Santo (Estado); Manejo.
Categoria do assunto: | V Taxonomia de Organismos
URL: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/710/1/livro2007cafeconilon17.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (5846-1) - UMT - PL - DD -  -  -  - DIS