Data/hora: 16/06/2024 10:13:06

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 11/10/2013
Data da última atualização: | 12/11/2013
Autoria: | TEIXEIRA, M. M.
Afiliação: | Marcos Moulin Teixeira, Incaper.
Título: | Influência dos diferentes processos de pós-colheita na agregação de valor do café conilon.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Alegre-ES : Universidade Federal do Espírito Santo, 2011.
Páginas: | 77 p.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Notas: | Tese de Mestrado.
Conteúdo: | Documento em domínio público disponível para leitura.
Palavras-Chave: | Café; Café conilon; Pós-colheita; Qualidade.
Thesagro: | Beneficiamento e armazenamento; Café - qualidade; Café conilon; Caracterização da cafeicultura; Espécies e variedades; Espírito Santo; Histórico do café conilon; Pós-colheita; Processamento e qualidade; Processos de secagem.

Categoria do assunto:

G Melhoramento Genético
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL: | http://www.cetcaf.com.br/padrao%20bebida%20conilon/Tese%2008.08.2011%20catalografica.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)

Exemplares:

BRT - (726-1) - UPA - DI - PP -  -  - PG00000032 - DIS
BRT - (853-1) - UPA - DI - PP -  -  - PG00000162 - DIS