Data/hora: 01/06/2024 18:09:01

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 16/06/2014
Data da última atualização: | 24/07/2014
Autoria: | ARAGÃO, W. M. (Ed.).
Afiliação: | Wilson Menezes Aragão, Embrapa.
Título: | Coco : pós-colheita.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica; Aracaju, SE : Embrapa Tabuleiros Costerios, 2002.
Páginas: | 76 p.
Descrição Física: | il.; color.
Série: | (Frutas do Brasil, 29).
ISBN: | 85-7383-146-4
Idioma: | Português
Conteúdo: | Introdução; Mercado brasileiro do coco: situação atual e perspectivas; Fruto do coqueiro para consumo natural; Variedades e híbridos do coqueiro; Colheita e manuseio pós-colheita; Processos convencionais de conservação de água-de-coco; Estabilização da água-de-coco-verde por meio de filtração com membranas; Aproveitamento industrial do coco; Fibra e pó da casca de coco: produtos de grande importância para a indústria e a agricultura; Referências; Glossário.
Palavras-Chave: | Água de coco; Brasil; Coco; Coco seco; Colheita; Cultivo; Cultura; Economia; Fibra de coco; Fruticultura; Indústria; Pós-colheita; Pós-colheita do coco; Processamento; Produto do Coco - Fibra; Produto do Coco - Pó.
Thesaurus NAL: | Coconut; Crop; Cultive.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)

Exemplares:

BRT - (3525-1) - ADD - LV - PP - 634.61 - A659c - 0000002469 - DIS
BRT - (3525-2) - ADD - LV - PP - 634.61 - A659c - 0000002470 - DIS