Data/hora: 16/06/2024 03:31:54

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 03/10/2017
Data da última atualização: | 03/10/2017
Autoria: | PAZINATO, B. C.
Título: | Frutas cítricas: dicas e receitas.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Campinas: CATI, 2006.
Páginas: | 43 p.
Série: | (Instrução Prática / CATI, 266).
Idioma: | Português
Notas: | Formulação e testes de receitas: PAZINATO, B. C.; PRADO, M. de F. C.; MUZARDO, N. D.; CONTIERO, L. P.; YAMANOUCHI, A. H.; OLIVEIRA, T. de J. de. Colaboração: ACUMÃ, L. A. P.; HAMMERCHLAG, N.; CASARIN, R. C. G.; DE NEGRI, J. D.
Conteúdo: | Principais frutas cítricas; valor nutritivo; dicas; colheita; armazenamento; seleção e consumo; receitas; compota de laranja-pêra; compota de laranja-cavalo ou limão-cravo; compota de laranja kinkan; laranjada de corte; geleia de laranja; geleia de suco de laranja; xarope de laranja; fanta caseira; pectina caseira; mentirinhas de limão; bolo de laranja com casca; bolo de laranja; bolo de laranja da Alda; bolo de mexerica ou tangerina; rocambole de laranja; marshmallow; torta de laranja mesclada; torta de limão; pão-de-ló de laranja; manjar de laranja (Sugule); suco rico; suco de limão; suco de erva-cidreira (capim-santo) com limão; peito de frango com frutas.
Palavras-Chave: | armazenamento; Bolo; bolo de laranja; bolo de laranja com casca; bolo de laranja da Alda; bolo de mexerica ou tangerina; Citros; colheita; Compota; compota de laranja kinkan; compota de laranja-cavalo ou limão-cravo; compota de laranja-pêra; Culinária; dicas; Economia doméstica; fanta caseira; Geléia; geléia de laranja; geléia de suco de laranja; laranjada de corte; Manjar; manjar de laranja (Sugule); marshmallow; mentirinhas de limão; pão-de-ló de laranja; pectina caseira; peito de frango com frutas; Principais frutas cítricas; Receita; receitas; rocambole de laranja; seleção e consumo; Suco; suco de erva-cidreira (capim-santo) com limão; suco de limão; suco rico; Tecnologia de alimento; torta de laranja mesclada; torta de limão; valor nutritivo; Xarope; xarope de laranja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (17243-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000002486 - DIS