Data/hora: 16/06/2024 05:19:35

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 02/07/2019
Data da última atualização: | 02/07/2019
Autoria: | SOUZA, J. L. de.
Afiliação: | Jacimar Luis de Souza, Incaper.
Título: | Hortaliças orgânicas: agregando valor, saúde e saldos ambientais.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, v. 29, n. 2, abril/junho 2011.
Idioma: | Português
Notas: | Matéria de capa.
Conteúdo: | Há algumas décadas, quando se falava de alimentos do futuro, imaginavam-se alimentos processados, industrializados e em forma de cápsulas, conforme se alimentam os astronautas ou se divulga nos filmes de ficção científica. Entretanto, o que não se imaginava é que a maior preocupação da sociedade nos dias de hoje fosse a qualidade dos alimentos in natura, âmbito no qual as hortaliças têm lugar soberano, especialmente por estar presente diariamente na dieta dos brasileiros. Neste momento, a qualidade bio-química das hortaliças torna-se tema de grande relevância para a saúde. Preocupado com o modo de produção dos alimentos, o setor de produção de hortaliças orgânicas se consolida cada vez mais no mercado, em contraposição a uma agricultura que lança mão de produtos químicos que comprometem a sua qualidade. Cada vez mais temos que caminhar nesta direção, pois não podemos permitir que um contaminante comprometa os clássicos benefícios das hortaliças como as maiores fornecedoras de sais minerais e vitaminas para nosso corpo...
Palavras-Chave: | Adubação verde; Hortaliça orgânica; Manejo; Produto orgânico.
Thesagro: | Adubo verde.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3607/1/Artigo-capa.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (22629-1) - UMT - AP - DD -  -  -  - DIS