Data/hora: 06/06/2024 13:11:48

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 28/08/2013
Data da última atualização: | 28/08/2013
Autoria: | FEIRA DA PEQUENA AGROINDUSTRIA, 2., 2002, Serra Negra, SP.
Título: | Anais...
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Sao Paulo: CATI, 2002
Páginas: | 107 p.
Descrição Física: | il.
Série: | (CATI. Impresso Especial)
Idioma: | Português
Conteúdo: | Agregando valor à produção agropecuária; Produção de vinho artesanal com qualidade; Garantia de qualidade de produtos agrícolas; Qualidade total na agroindústria; A importância da organização: associações e cooperativas; Processamento mínimo de hortaliças; Regulamentação sanitária de pequenas agroindústrias - requisitos mínimos para registrar estabelecimentos e produtos; Inspeção e fiscalização de estabelecimentos; Produtores de bebidas e vinagres; Industrialização de batata; Congelamento de mandioca; FEAP - o banco do agronegócio familiar; Linhas de financiamento; Pesquisa de mercado para produtos artesanais; Processamento de pescado de água doce; Secagem de plantas medicinais; Produção de mel com qualidade; Processamento de embutidos e defumados com qualidade; Novidades em panificação; Relato de experiência; Tropdan - Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda-ME; RB - Comércio e Indústria de Alimentos Ltda; Fábrica de Laticínio Ki-Natura Ltda - ME; Geléias Neubern.
Palavras-Chave: | Agribusiness; Agricultural product; Agroindustria; Agroindustrial sector; Agroindustry; Agronegócio familiar; Batata; Brasil; Congelamento; Congelamento de mandioca; Cooperativas; Embutidos; Fair; Feira; Hortaliças; Indústria agrícola; Mandioca; Mel; Panificação; Pequena; Pequena agroindustria; Pequena empresa; Plantas medicinais; Processamento; Processamento mínimo; Processed products; Processing; Producao agropecuaria; Produt; Produto; Produto agrícola; Produto artesanal; Qualidade; Quality; Regulamentação; São Paulo; Small enterprises; Technology; Tecnologia; Vinho artesanal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (440-1) - ADD - PC - PP - 338.1 - F297a - 0000000355 - DIS