Data/hora: 16/06/2024 04:52:22

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 21/10/2015
Data da última atualização: | 21/10/2015
Autoria: | SILVA, C. A. B. da (Coord.).
Título: | Produção de banana-passa.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Brasília-DF : MAARA-SDR, 1995.
Páginas: | 32p.
Série: | (Perfis Agroindustriais, 5).
ISSN: | 0104-8848
Idioma: | Português
Conteúdo: | Apresentação; Introdução; Considerações sobre o mercado; Especificação da matéria-prima: manejo pós colheita; Descrição do processo de produção: maturação, despencamento, lavagem, descascamento e seleção, tratamento pré-secagem, sulfuração, sulfitação, secagem, condicionamento, embalagem, utilização dos resíduos industriais; Dimensionamento e localização; Especificação das necessidades de obras e construção civil: considerações gerais para o projeto, tamanho da unidade industrial, detalhes gerais de construção e instalação, material e equipamentos, pé-direito, paredes, aberturas do prédio, forro, ventilação, iluminação, pisos, instalações elétricas, instalações hidráulicas, instalações sanitárias; Especificação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial; Investimento em capital fixo e de giro; Custos operacionais; Estimativa da rentabilidade; Linhas potenciais de financiamento.
Palavras-Chave: | Banana-passa; Produção.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (9305-1) - ADP - FL - PP -  -  - FL00000371 - DIS