Data/hora: 16/06/2024 08:19:38

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 07/04/2014
Data da última atualização: | 07/04/2014
Autoria: | VILELA, D.; MARTINS, C. E.; BRESSAN, M.; CARVALHO, L. de A. (Ed.).
Título: | Sustentabilidade da pecuária de leite no Brasil : qualidade e segurança alimentar.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2001.
Páginas: | 184 p.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Notas: | Edição comemorativa aos 25 anos da Embrapa Gado de Leite.
Conteúdo: | Saúde animal: ponto de partida para obtenção de um leite com qualidade - Vânia Maria de Oliveira Veiga; Influência da nutrição animal na qualidade do leite e de produtos lácteos - Sérgio Raposo de Medeiros, Marco Antônio Sundfeld da Gama e Dante Pazzanese Lanna; Segurança alimentar com foco no consumidor final - Sebastião Cesar Cardoso Brandão; Plano nacional de melhoria da qualidade do leite - Marion Ferreira Gomes; Programas para produção de leite de qualidade - José Renaldi Feitosa Brito e Maria Aparecida V. P. Brito; Melhoria da qualidade: uma política de modernização da pecuária leiteira nacional Arnaldo Bandeira, AloisioTeixeira Gomes e Rosângela Zoccal; A água em sistemas intensivos de exploração de leite: disponibilidade, outorga de uso, pagamento pelo uso; manejo da irrigação; manejo integrado de bacias hidrográficas - Antônio Marcelino da Silva e Carlos Rogério de Mello; Aproveitamento de subprodutos da indústria de laticínios - Braz dos Santos Neves; Cadeia produtiva do leite Sebastião Teixeira Gomes; Escala de produção de leite - Eliseu Roberto de Andrade Alves; Alguns indicadores do comportamento de mercados da cadeia agroalimentar do leite - Matheus Bressan e Aureliano A. Bressan; Qualidade higiênica do leite: efeitos sobre a qualidade dos produtos lácteos e estratégias de controle - Luís Fernando Laranja Fonseca, Marcos Veiga dos Santos e Chistian Campos Pereira; Indicadores sobre produção de leite no Brasil e em Mato Grosso do Sul - Matheus Bressan, Aureliano A. Bressan e Elizabeth Nogueira Fernandes.
Palavras-Chave: | Água; Agua em sistemas intensivos; Animal breeding; Animal health; Animal nutrition; Animal sanity; Aspecto economico; Bovino de leite; Brasil; Brasil %% Dairy cattle; Brazil; Byproducts; Cadeia alimentar; Cadeia produtiva; Cattle; Chaim; Consumer; Consumidor final; Consumo; Consumption; Controle de qualidade; Dairy cattle; Dairy industry; Economic situation; Food chains; Food security; Gado de leite; Gado Leiteiro; Improvement; Industria de laticinios; Indústria de laticínios - subprodutos - cadeia produtiva; Industria do leite; Industry; Juiz de Fora; Laticinio; Laticínios; Leite; Leite - melhoria da qualidade - modernização da pecuária - Brasil - água em sistemas intensivos; Livestock; Management; Markets; Mato Grosso do Sul; Melhoramento animal; Melhoria; Melhoria da qualidade; Mercado; Milk; Milk production; Milk products; Minas Gerais; Modernizacao da pecuaria; Modernizacao de pecuaria; Modernization; Nutricao; Nutricao animal; Nutrition; Pecuaria; Produção; Producao leiteira; Production; Productivity; Productivy chain; Products; Produtividade; Produto; Produto derivado do leite; Produtos lacteos; Qualidade; Qualidade de leite; Qualidade do leite; Quality; Quality control; Rendimento; Saude animal; Saúde animal - nutrição - qualidade do leite - produtos lácteos; Seguranca alimentar; Segurança alimentar - consumidor final; Subproduct; Subproduto; Subprodutos; sustainability; Sustentabilidade; Veterinaria; Veterinary medicine; Wastes; Yields.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (2757-1) - ADP - LV - PP - 636.2142 - V699s - 0000001727 - DIS