Data/hora: 16/06/2024 08:49:17

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	30/11/2017	
Data da última atualização: 	05/12/2017	
Autoria: 	EMBRAPA HORTALIÇAS.	
Título: 	Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: hortaliças minimamente processadas.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2003.	
Páginas: 	133 p.	
Série: 	(Série Agronegócios)	
ISBN: 	85-7383-179-0	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Produção e controle de qualidade; Pocessamento; Processamento mínimo de minicenouras; Sanitização, centrifugação, embalagem e comercialização de minicenouras; O segredo do sucesso é a qualidade; Montando a agroindústria; Padrão de qualidade; Hortaliças prontas; um universo chamado mercado; Pesquisa de mercado; Mercado, Concorrente e fornecedor; Estratégia de Marketing; Planejamento financeiro; Volume de produção e investimento físico; Materiais diretos e Mão-de-obra direta; Custos fixos; custos de produção; Faturamento anual; Resultados operacionais.	
Palavras-Chave: 	Hortaliças; processamento; Produção; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (18206-1) - ADD - LV - PP - 338.76648 - E55i - 0000010035 - DIS