Data/hora: 17/06/2024 12:06:09

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	28/03/2018	
Data da última atualização: 	28/03/2018	
Autoria: 	SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.	
Afiliação: 	Associação Brasileira de Profissionais da Qualidade de Alimentos.	
Título: 	Manual de rastreabilidade de insumos e produtos na indústria de alimentos.	
Ano de publicação: 	1993	
Fonte/Imprenta: 	Campinas, SP :  SBCTA,  São Paulo, SP :  PROFIQUA, 1993.	
Páginas: 	9 p.  	
Descrição Física: 	28 cm	
Série: 	Qualidade.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Inclui bibliografia e índice.	
Conteúdo: 	Objetivo. Campo de aplicação. Condições gerais. Definições. Rastreabilidade interna.	
Thesagro: 	Alimentos   Indústria  Rastreabilidade; Alimentos  Controle de qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (20760-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000005303 - DIS