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Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 20/02/2014
Data da última atualização: | 20/02/2014
Autoria: | CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B.
Título: | Pós-colheita de frutas e hortaliças : fisiologia e manuseio.
Ano de publicação: | 1990
Fonte/Imprenta: | Lavras-MG : ESAL/ FAEPE, 1990.
Páginas: | 320p.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Aspectos fisiológicos do desenvolvimento de frutos. Perdas pós-colheita. Fatores pré-colheita e colheita. Embalagem e trasnporte. Armazenamento. Desordens fisiológicas. Qualidades pós-colheita.
Palavras-Chave: | Armazenamento; Colheita; Desordens fisiológicas; Embalagem; Fisiologia; Fruta; Hortaliça; Perdas; Qualidade; Transporte.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (2288-1) - ADP - LV - PP - 635.046 - C543p - 0000001056 - DIS