Data/hora: 08/06/2024 01:57:18

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 15/10/2020
Data da última atualização: | 15/10/2020
Autoria: | BERTOLINO, M. T.
Afiliação: | Marco Túlio Bertolino.
Título: | Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia: ênfase na segurança dos alimentos.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Porto Alegre : Artmed, 2010.
Páginas: | 320p.
Descrição Física: | il. ;  23cm.
ISBN: | 9788536323022 (broch.)
Idioma: | Português
Notas: | Bibliografia: p. [311]-320.
Thesagro: | Alimentos- Indústria- Controle de produção; Alimentos- Indústria- Controle de qualidade; Gestão da qualidade total.
Categoria do assunto: | S Ciências Biológicas
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (23569-1) - ADD - LV - PP - 664.07 - B546 - 0000011105 - DIS