Data/hora: 28/05/2024 20:17:26

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
Data corrente: | 07/04/2014
Data da última atualização: | 15/07/2021
Autoria: | BRECHT, J. K.
Título: | Manual de práticas para o melhor manejo da manga.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Gainesville : University of Florida. IFAS Extension, 2011.
Páginas: | 62p.
Idioma: | Português
Notas: | SARGENT, S. A., Universidade da Flórida; KADER, A. A., Universidade da Califórnia; MITCHAM, E. J., Universidade da Califórnia; MAUL, F., Universidad Del Valle, Guatemala; BRECHT, P. E., PEB Commodities; MENOCAL, O., Universidade da Flórida; ARPAIA, M. L., Universidade da California; YAHIA, E. M., Universidad Autonoma de Quaretaro, México; LIMA, M. A. C. de, Embrapa Semiárido, Petrolina, Brasil;PADDA, M., Universidade da California.
Conteúdo: | Antecedentes e Objetivo; Mapa do processo; Colheita; Transporte até as empacotadoras; Espera temporária das frutas nas empacotadoras antes da embalagem; Inspeção inicial das frutas; Práticas gerais nas empacotadoras; Lavagem e classificação das frutas antes do tratamento com água quente; Recomendações para o tratamento com água quente; Práticas da linha de classificação; Desenho da embalagem e critérios e recomendações para embalagem; Resfriamento antes da expedição; Armazenamento temporário em câmaras frias; Amostragem de lotes de frutas para controle de qualidade; Expedição; Descarregando no importador; Inspeção no importador; Seleção das frutas no importador; Armazenamento no importador;  Amadurecimento da manga; Transporte para loja de varejo; Registro de informações.
Palavras-Chave: | Armazenamento; Colheita; Distribuição; Fruta fresca; Fruta tropical; Inspeção; Manga; Maturação; Mercado; Monitoramento; Pós colheita; Qualidade; Transporte.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)

Exemplares:

BRT - (2745-1) - ADP - LV - PP - 634.44 - B829m - 0000001309 - DIS
BRT - (2745-2) - ADP - LV - PP - 634.44 - B829m - 0000007492 - DIS
BRT - (2745-3) - ADP - LV - PP - 634.44 - B829m - 0000007493 - DIS
BSGP - (241-1) - ADP - LV - PP -  -  - 0000000404 - DIS