Data/hora: 16/06/2024 14:37:11

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	28/08/2013	
Data da última atualização: 	28/08/2013	
Autoria: 	FEIRA DA PEQUENA AGROINDUSTRIA, 2., 2002, Serra Negra, SP.	
Título: 	Anais...	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Sao Paulo: CATI, 2002	
Páginas: 	107 p.	
Descrição Física: 	il.	
Série: 	(CATI. Impresso Especial)	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Agregando valor à produção agropecuária; Produção de vinho artesanal com qualidade; Garantia de qualidade de produtos agrícolas; Qualidade total na agroindústria; A importância da organização: associações e cooperativas; Processamento mínimo de hortaliças; Regulamentação sanitária de pequenas agroindústrias - requisitos mínimos para registrar estabelecimentos e produtos; Inspeção e fiscalização de estabelecimentos; Produtores de bebidas e vinagres; Industrialização de batata; Congelamento de mandioca; FEAP - o banco do agronegócio familiar; Linhas de financiamento; Pesquisa de mercado para produtos artesanais; Processamento de pescado de água doce; Secagem de plantas medicinais; Produção de mel com qualidade; Processamento de embutidos e defumados com qualidade; Novidades em panificação; Relato de experiência; Tropdan - Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda-ME; RB - Comércio e Indústria de Alimentos Ltda; Fábrica de Laticínio Ki-Natura Ltda - ME; Geléias Neubern.	
Palavras-Chave: 	Agribusiness; Agricultural product; Agroindustria; Agroindustrial sector; Agroindustry; Agronegócio familiar; Batata; Brasil; Congelamento; Congelamento de mandioca; Cooperativas; Embutidos; Fair; Feira; Hortaliças; Indústria agrícola; Mandioca; Mel; Panificação; Pequena; Pequena agroindustria; Pequena empresa; Plantas medicinais; Processamento; Processamento mínimo; Processed products; Processing; Producao agropecuaria; Produt; Produto; Produto agrícola; Produto artesanal; Qualidade; Quality; Regulamentação; São Paulo; Small enterprises; Technology; Tecnologia; Vinho artesanal.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (440-1) - ADD - PC - PP - 338.1 - F297a - 0000000355 - DIS