Data/hora: 16/06/2024 15:30:55

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 28/05/2018
Data da última atualização: | 28/05/2018
Título: | Produção de álcool na fazenda (combustível) [gravação de video].
Ano de publicação: | 0
Fonte/Imprenta: | [S.l.] : [s.n.], [19--?]
Descrição Física: | DVD (01 h 56' 54'') : son., color.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Apresenta os seguintes vídeos: 1) Produção de álcool na fazenda (combustível). Infraestrutura para montar uma destilaria. Como produzir álcool. O que é destilação. Montagem da microdestilaria. 2) A  visão de um pequeno grande produtor rural. EMATER ES - depoimentos de sucesso encontrados pelo produtor rural Ozilio Parteli em sua pequena propriedade em Vila Valério. 3) Como fechar vidros com plástico. A técnica de fechamento de vidros aqui contida recebeu menção honrosa no concurso nacional de tecnologia. Técnica indicada. 4) Como fazer goiaba em calda. Recepção e pesagem.  Lavagem. Seleção. Corte e remoção do endocarpo. Enchimento adição de xarope. Exaustão ou retirada de bolhas. Fechamento. Tratamento térmico. Resfriamento. Encaixotamento e armazenamento. 5) Como fazer compota de manga. Descascamento. Descaroçamento. Imersão de ácido ascórbico. Fatiamento.  Seleção de fatias. Acondicionamento. Adição de xarope. 6) Como fazer leite e farinha de soja.
Palavras-Chave: | Análise de solo; Café; Cana de açúcar; Destilaria; EMATER ES; Fornalha em alvenaria; Lavoura de café; Produção de álcool; Produtor rural; Vila Valério.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (21417-1) - ADD - FI - DV -  -  - RE00000512 - DIS