Data/hora: 14/08/2024 12:01:46

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	30/10/2017	
Data da última atualização: 	30/10/2017	
Autoria: 	LIRA, M. B.; FERNANDES, E.	
Título: 	Bromatologia das farinhas de mandioca produzidas no Amazonas.	
Ano de publicação: 	1964	
Fonte/Imprenta: 	Manaus: INPA, 1964.	
Páginas: 	8 p.	
Série: 	(INPA. Química. Publicação, 7).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Neste trabalho serão focalizados dados analíticos recolhidos através de uma série de determinações químicas.	
Palavras-Chave: 	Amazonas; Amazônia; Brasil; Bromatologia; Cassava; Farinha de mandioca; Flours; Food technology; Tecnologia de alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (17723-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000002854 - DIS