Data/hora: 16/06/2024 07:30:54

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 07/06/2017
Data da última atualização: | 07/06/2017
Autoria: | ALVARENGA, L. R. de.; GAMA, A. M. P. da.; WEIKERT, M. J.
Título: | Qualidade para suco e época de extração de algumas cultivares de laranjeira na região de Felixlândia, MG.
Ano de publicação: | 1985
Fonte/Imprenta: | Belo Horizonte : EPAMIG, 1985.
Páginas: | 19 p.
Descrição Física: | il.
Série: | (EPAMIG. Boletim técnico, 18).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O estado de Mina Gerais, como quase todos, não produz suco de laranja, pelo menos na forma que normalmente e objeto de comercio internacional. Para averiguar se em determinada região do Estado (município de Felixlandia, junto a represa de tres marias), as laranjas ali produzidas teriam alguma possibilidade nesse sentido, promoveu-se um estudo de curvas de maturação em cinco cultivares existentes num pomar com oito anos de idade. Contribuiu para a decisão do trabalho a consulta de um grupo financeiro que já iniciara alguns investimentos na região.
Palavras-Chave: | Brasil; Cultivares; Curva de maturacao; Industrializacao; Laaranja; Laranja; Minas Gerais; Mistura de sucos; Processamento; Qualidade; Suco; Suco de fruta; Tecnologia; Tecnologia de alimento; Variedade.
Thesagro: | Laranja; Orange.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (16072-1) - ADD - FL - PP -  -  - FL00001986 - DIS