Data/hora: 16/06/2024 03:04:11

Biblioteca(s): | São Gabriel da Palha; Sooretama.
Data corrente: | 04/02/2015
Data da última atualização: | 23/08/2021
Autoria: | MAESTRI, D.; ARAUJO, R. de C. Z.
Título: | Inhame e taro: raízes tropicais, saborosas e nutritivas.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Vitória, ES: Incaper, 2003
Páginas: | 43 P.
Série: | (Incaper. Documentos, 116).
ISSN: | 1519-2059
Idioma: | Português
Conteúdo: | Composição nutricional do taro, inhame, batata inglesa e mandioca em 100 g de alimento. Valor nutricional e medicinal do inhame e do taro. Receitas salgadas. Receitas doces. Bebidas.
Palavras-Chave: | Cará; Colocasia esculenta; Composição nutricional; Dioscorea alata; Hortaliça; Inhame; Raiz tropical; Receita; Receita culinária; Saúde; Taro; Valor nutritivo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Sooretama (BSO)

Exemplares:

BSGP - (592-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000001035 - DIS
BSGP - (592-2) - ADD - FL - PP -  -  - 0000001036 - DIS
BSO - (153-1) - ADD - FL - PP - 05132 -  - 00000143 - DIS