Data/hora: 16/06/2024 02:18:46

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 08/12/2014
Data da última atualização: | 08/12/2014
Autoria: | CPT.
Afiliação: | Centro de Produções Técnicas.
Título: | Como produzir rapadura, melado e açúcar mascavo.
Ano de publicação: | 19
Fonte/Imprenta: | Viçosa, MG : CPT, [19--].
Descrição Física: | DVD (01 h 01' 04'') : son., color.
Idioma: | Português

Conteúdo:

Filme produzido em convênio entre a Universidade Federal de Viçosa e o CPT.
Coordenação técnica : José Benício P. Chaves - Ph. D. Professor do Departamento de Tecnologias de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.  
Roteiro e direção : José Mauro de Souza Lima - Jornalista.

Palavras-Chave: | Açúcar mascavo; Melado; Rapadura.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (4745-1) - ADD - FI - DV -  -  - RE00000223 - DIS