Data/hora: 16/06/2024 04:57:28

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 29/12/2014
Data da última atualização: | 10/07/2017
Autoria: | CPT.
Afiliação: | Centro de Produções Técnicas.
Título: | Industrialização de leite de cabra : pasteurização, empacotamento, leite em pó, iogurte, sorvete e cosméticos.
Ano de publicação: | 19
Fonte/Imprenta: | Viçosa, MG : CPT, [19--].
Descrição Física: | DVD (58' 01'') : son., color.
Idioma: | Português

Conteúdo:

Filme produzido em convênio entre a Queijaria Escola Nova Friburgo e o CPT.
Coordenação técnica : Paulo Roberto Celles Cordeiro - Gerente da Queijaria Escola Nova Friburgo RJ. 
Roteiro e direção : Ana Luiza Campos - Zootecnista.

Palavras-Chave: | Cosmético; Cosméticos; Empacotamento do leite; Iogurte; Iogurte de leite de cabra; Leite de cabra; Leite em pó; Leite em pó de cabra; Pasteurização; Pasteurização do leite; Sorvete; Sorvete de leite de cabra.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)

Exemplares:

BRT - (4812-1) - ADD - FI - DV -  -  - RE00000247 - DIS
BRT - (4812-2) - ADD - FL - PP -  -  - FL00002228 - DIS